考题
微波聚合法是采用电子学加热的方法使塑料产生高速聚合，其原理是A、原子内加热B、分子内加热C、以上都不是D、原子外加热E、分子外加热
考题
微波加热的特点包括（ ）。A．不节能B．加热均匀性好C．大量破坏营养D．不能灭菌
考题
微波加热具有( )升温的特点。A.恒久B.瞬时C.匀速D.慢速
考题
下列哪项不是微波干燥养护法的优点( )。A.降低成本B.干燥迅速C.加热均匀SX
下列哪项不是微波干燥养护法的优点（ ）。A.降低成本B.干燥迅速C.加热均匀D.热效率高E.反应灵敏
考题
微波加热的特点包括( )。A.大量破坏营养
B.加热均匀性好
C.不能灭菌
D.不节能
E.高温灭菌
考题
微波加热的特点为（）A、加热快B、低温灭菌保持营养C、加热均匀性好D、加热易于瞬时控制E、节能高效
考题
下列哪项不是免疫组织化学染色中修复抗原的方法？（）A、冷冻B、水浴加热C、高压加热D、微波加热E、蛋白酶消化
考题
微波加热的特点包括（）。A、不节能B、加热均匀性好C、大量破坏营养D、不能灭菌E、高温灭菌
考题
下面哪一个不属于微波加热的特点（）A、加热速度快B、加热均匀性好C、加热易于瞬时控制D、加热易挥发成分
考题
微波消解法达到消化目的的机制是（）A、微波加热作用B、微波振动作用C、微波提高酸的氧化性D、微波浓缩消解液E、微波加热和振动作用
考题
下列选项中不是微波炉特点的是（）A、菜肴加热均匀B、菜肴营养损失小C、菜肴色泽金黄D、菜肴成品率高
考题
简述微波加热原理和特点。为什么家庭微波炉中使用玻璃和陶瓷容器解冻和加热食品效果好？
考题
下列不是免疫组织化学染色中修复抗原的方法的是（）A、水浴加热B、微波加热C、高压加热D、冷冻E、蛋白酶消化
考题
微波的加热原理是什么？在食品加工保藏中有何应用？微波加热的主要特点有哪些？
考题
试述微波加热的机理，并解释微波加热具有选择性的原因。
考题
问答题简述微波加热原理和特点。为什么家庭微波炉中使用玻璃和陶瓷容器解冻和加热食品效果好？
考题
多选题微波加热的特点为（）A加热快B低温灭菌保持营养C加热均匀性好D加热易于瞬时控制E节能高效
考题
问答题微波的加热原理是什么？在食品加工保藏中有何应用？微波加热的主要特点有哪些？
考题
单选题下面哪一个不属于微波加热的特点（）A
加热速度快B
加热均匀性好C
加热易于瞬时控制D
加热易挥发成分
考题
单选题微波消解法达到消化目的的机制是（）。A
微波加热作用B
微波振动作用C
微波提高酸的氧化性D
微波浓缩消解液E
微波加热和振动作用
考题
填空题电感应干燥又称高频加热，先加热的材料是（）。微波加热利用高频振荡产生微波，先加热的材料是（）。
考题
单选题微波加热的特点包括（）。A
不节能B
加热均匀性好C
大量破坏营养D
不能灭菌E
高温灭菌
