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9、豆类是蛋白质、许多B族维生素、铁和其他矿物质的良好来源,使它们成为非常有营养的食物。


参考答案和解析
A
更多 “9、豆类是蛋白质、许多B族维生素、铁和其他矿物质的良好来源,使它们成为非常有营养的食物。” 相关考题
考题 动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源,但不含B族维生素,因此编制食谱时,最好荤素搭配。( )

考题 关于李大娘饮食护理,最恰当的是A.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物B.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物,多饮水C.高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物,多饮水D.高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物,多饮水E.高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物,多饮水

考题 粮谷类是我国人民热能和蛋白质的重要食物来源,也是营养素矿物质和B族维生素的重要来源。()

考题 豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好食物来源,其原因是:( )A.蛋白质含量高B.赖氨酸含量高C.无机盐和维生素B族含量高D.必需氨基酸的比值优于肉、蛋类E.蛋氨酸含量高

考题 植物性食物是__________的良好来源。A.蛋白质、矿物质和维生素B.蛋白质、维生素和膳食纤维C.矿物质、维生素和胆固醇D.矿物质、维生素和膳食纤维

考题 平衡膳食必须由多种食物组成,其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是()A谷类和薯类B动物性食物C豆类及其制品D蔬菜和水果

考题 维生素C的良好食物来源是( )A、新鲜的蔬菜和水果B、粮谷类C、动物性食物D、豆类

考题 鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类()的良好来源。A、优质蛋白B、脂类C、脂溶性维生素D、B族维生素E、矿物质

考题 维生素A原的良好食物来源是()。A、动物肝脏B、深色蔬菜C、豆类D、肉类E、粮食类

考题 《中国居民膳食指南》中提出食物多样,这种食物包括哪几类()。A、谷类及薯类,主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素B、动物性食品,主提供蛋白质、脂肪;矿物质、B族维生素、维生素AC、大豆及其制品,主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素D、蔬菜、水果,主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素E、纯热能食物,主提供热能

考题 维生素A原的良好食物来源是().A、动物肝脏B、深色蔬菜C、豆类D、肉类

考题 水产类是()的良好来源A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、矿物质

考题 谷类是人体能量的主要来源,同时谷类食物还可以提供较多的()维生素和矿物质。A、B族B、A族C、水溶性D、脂溶性

考题 维生素C的良好食物来源是()A、新鲜的蔬菜和水果B、粮谷类C、动物性食品D、豆类E、植物油

考题 维生素A的良好食物来源是()A、奶类B、动物肝脏C、粮谷类D、蔬菜、水果E、豆类

考题 ()是热能的来源。A、食物中的矿物质、蛋白质、脂肪B、食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪C、食物中的蛋白质、水、脂肪D、食物中的蛋白质、矿物质、维生素

考题 铁的良好食物来源是以下()食物。A、米、面B、水果C、动物肝脏、血液、红色瘦肉、肾脏等D、豆类

考题 蛋白质的主要食物来源,以下食物中蛋白质含量表达正确的是()A、豆类>奶类>肉类B、豆类>禽类>奶类C、肉类>奶类>豆类D、禽类>豆类>奶类

考题 下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是()。A、碳水化合物含量为20%~30%,多为纤维素和可溶性糖,在体内难消化B、大豆中含有丰富的维生素和矿物质,其中B族维生素和铁的含量较高C、干豆类几乎不含抗坏血酸D、其他豆类也含有较多的赖氨酸,但蛋氨酸含量较少

考题 单选题平衡膳食必须由多种食物组成,其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是()A 谷类和薯类B 动物性食物C 豆类及其制品D 蔬菜和水果

考题 单选题()是热能的来源。A 食物中的矿物质、蛋白质、脂肪B 食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪C 食物中的蛋白质、水、脂肪D 食物中的蛋白质、矿物质、维生素

考题 多选题鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类()的良好来源。A优质蛋白B脂类C脂溶性维生素DB族维生素E矿物质

考题 单选题铁的良好食物来源是以下()食物。A 米、面B 水果C 动物肝脏、血液、红色瘦肉、肾脏等D 豆类

考题 判断题动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源,但不含B族维生素,因此编制食谱时,最好荤素搭配。A 对B 错

考题 多选题下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是()。A碳水化合物含量为20%~30%,多为纤维素和可溶性糖,在体内难消化B大豆中含有丰富的维生素和矿物质,其中B族维生素和铁的含量较高C干豆类几乎不含抗坏血酸D其他豆类也含有较多的赖氨酸,但蛋氨酸含量较少

考题 单选题维生素C的良好食物来源是( )A 新鲜的蔬菜和水果B 粮谷类C 动物性食物D 豆类

考题 单选题谷类是人体能量的主要来源,同时谷类食物还可以提供较多的()维生素和矿物质。A B族B A族C 水溶性D 脂溶性

考题 单选题维生素A的良好食物来源是()A 奶类B 动物肝脏C 粮谷类D 蔬菜、水果E 豆类