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多选题
天津桂发祥麻花，色泽金黄，风味醇厚，具有（　　）的诱人特点，于干燥通风处放置数月不走味、不绵软、不变质。
A

外焦里嫩

B

香

C

酥

D

脆

E

甜

参考答案

参考解析
解析：
十八街麻花经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，具有香、酥、脆、甜等特点，在干燥通风处放置数月不走味、不绵软、不变质。
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