网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
属于蛋白质表面性质的是（）
A

溶胀性

B

乳化性

C

胶凝性

D

湿润性

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题属于蛋白质表面性质的是（）A 溶胀性B 乳化性C 胶凝性D 湿润性” 相关考题
考题 （126—130题共用备选答案）A．透析与超滤法B．盐析C．超速离心D．凝胶过滤E．电泳126.通过去除蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷使蛋白质沉淀的方法是127.利用蛋白质大分子的性质，分离的方法是128.根据蛋白质分子量大小、密度及形状的分离方法是129.利用蛋白质的带电性质以及分子量大小及形状的分离方法是130.利用蛋白质分子大小不同的层析分离方法是
查看答案
考题 蛋白质颗粒表面电荷和水化膜可稳定蛋白质的 A、凝固B、沉淀C、胶体性质D、变性E、等电点
查看答案
考题 溶胶的电学性质由于胶粒表面带电而产生，下列不属于电学性质的是( )A、布朗运动B、电泳C、电渗D、沉降电势
查看答案
考题 蛋白质颗粒表面电荷和水化膜可稳定蛋白质的A.等电点 B.胶体性质 C.凝固 D.沉淀 E.变性
查看答案
考题 蛋白质溶液的稳定因素主要是 A.蛋白质属于胶体 B.蛋白质属于真正溶液 C.蛋白质溶液溶解度大 D.蛋白质表面带水化膜和同种电荷
查看答案
考题 临床上检验患者尿中蛋白质，利用蛋白质受热凝固的性质，这属于（）A、水解反应B、显色反应C、变性D、盐析
查看答案
考题 属于蛋白质水化性质的是（）A、溶胀性B、乳化性C、胶凝性D、起泡性
查看答案
考题 属于蛋白质表面性质的是（）A、溶胀性B、乳化性C、胶凝性D、湿润性
查看答案
考题 噬菌体表面显示技术可用来研究（）。A、蛋白质-蛋白质相互作用B、蛋白质-核酸相互作用C、核酸-核酸相互作用D、噬菌体外壳蛋白性质E、外源蛋白性质
查看答案
考题 属于蛋白质结构性质的是（）A、溶胀性B、乳化性C、胶凝性D、爽滑度
查看答案
考题 关于表面粗糙度，下列论述正确的有（）。A、表面粗糙度属于表面微观性质的形状误差B、表面粗糙度属于表面宏观性质的形状误差C、表面粗糙度属于表面波纹度误差D、经过磨削加工所得表面比车削加工所得表面的表面粗糙度值大
查看答案
考题 关于表面粗糙度，下列论述正确的有（）。A、表面粗糙度属于表面微观性质的形状误差B、表面粗糙度属于表面宏观性质的形状误差C、表面粗糙度属于表面波纹度误差D、经过磨削加工所得表面比车削加工所得表面的表面粗糙度值大E、介于表面宏观形状误差与微观形状误差之间的是波纹度误差
查看答案
考题 下列哪个不是蛋白质的表面性质。（）A、乳化性B、起泡性C、与脂肪和风味结合性D、胶凝性
查看答案
考题 有关亲水蛋白质的高分子性质的描述中有哪项是错误的？（）A、蛋白质在水溶液中的胶粒大小范围为1－100nmB、变性蛋白质的粘度增大C、蛋白质分子表面具有水化层D、它不能通过半透膜E、分子形状越对称，其粘度越大
查看答案
考题 在蛋白质的功能性质中，水和性质是指蛋白质同（）的作用，剪切稀释则是指在（）条件下蛋白质溶液黏度的改变。
查看答案
考题 在蛋白质的功能性质中，水和性质是蛋白质同（）的性质，剪切稀释则是指在（）条件下蛋白质溶液黏度的改变。
查看答案
考题 在经验水平上，蛋白质的各种功能性质可被认为是蛋白质两类分子性质的表现形式，这两类分子性质即：1）（）；2）与蛋白质表面有关的性质。
查看答案
考题 下列选项中（）不属于蛋白质的表面性质。A、乳化性B、分散性C、起泡性D、其为吸收持留性
查看答案
考题 表面粗糙度属于（）的性质。A、表面质量B、表面性能C、表面形状D、表面结构
查看答案
考题 蛋白质是由氨基酸组成的，因此蛋白质的性质与氨基酸的性质完全相同。
查看答案
考题 单选题属于蛋白质水化性质的是（）A 溶胀性B 乳化性C 胶凝性D 起泡性
查看答案
考题 填空题在蛋白质的功能性质中，水和性质是蛋白质同（）的性质，剪切稀释则是指在（）条件下蛋白质溶液黏度的改变。
查看答案
考题 单选题关于表面粗糙度，下列论述正确的有（）。A 表面粗糙度属于表面微观性质的形状误差B 表面粗糙度属于表面宏观性质的形状误差C 表面粗糙度属于表面波纹度误差D 经过磨削加工所得表面比车削加工所得表面的表面粗糙度值大
查看答案
考题 填空题在经验水平上，蛋白质的各种功能性质可被认为是蛋白质两类分子性质的表现形式，这两类分子性质即：1）（）；2）与蛋白质表面有关的性质。
查看答案
考题 单选题下列选项中（）不属于蛋白质的表面性质。A 乳化性B 分散性C 起泡性D 其为吸收持留性
查看答案
考题 单选题噬菌体表面显示技术可用来研究（）。A 蛋白质-蛋白质相互作用B 蛋白质-核酸相互作用C 核酸-核酸相互作用D 噬菌体外壳蛋白性质E 外源蛋白性质
查看答案
考题 单选题属于蛋白质表面性质的是（）A 溶胀性B 乳化性C 胶凝性D 湿润性
查看答案
考题 多选题关于表面粗糙度，下列论述正确的有（）。A表面粗糙度属于表面微观性质的形状误差B表面粗糙度属于表面宏观性质的形状误差C表面粗糙度属于表面波纹度误差D经过磨削加工所得表面比车削加工所得表面的表面粗糙度值大E介于表面宏观形状误差与微观形状误差之间的是波纹度误差
查看答案
热门标签
最新试卷