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单选题
在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。
A

猪肉

B

猪肝

C

猪脑

D

猪舌头

E

猪肺

参考答案

参考解析
解析： 胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高。
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