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填空题
鞣料植物中含有丰富的鞣质物质（或称为植物单宁），其提取物商业上称为（）。
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考题
很多人可能没听过“单宁”这个词，但是一定体验过它产生的“涩味”。红葡萄酒、茶、柿子、石榴、蓝莓、坚果------大凡来自植物尝起来涩的东西，基本上就是它在作怪。植物为什么含有单宁，从进化的角度和植物生理的角度都众说纷纭。如果从结果来看，至少它对于植物是一种保护。对于哺乳动物来说，涩并非一种享受，也就不怎么喜欢吃。另一方面，单宁本身有一定的毒性，可以杀死附着的微生物。即使是哺乳动物，吃得太多也会生病。 这段文字主要说明（ ）。 A．“单宁”是植物中含有的一种能使其变涩的物质 B．对于植物中含有单宁的原因至今尚无一致的结论 C．植物中含有单宁对植物本身而言是一种保护 D．单宁本身有一定毒性，吃得太多对健康无益
考题
园艺植物中决定生物遗传性，并将其遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总称为（）。凡携带有不同种质的各种栽培植物及其近缘种和野生种统称为（）。以植物种为单位的群体内全部遗传物质的总和称为（）。在植物形态、生物特性方面以及产品的经济要求上具有相对一致性，并符合人类需要的植物类型群体称为（）。
考题
填空题维生素A又称视黄醇，在某些植物中含有维生素A前体物质，称为（）。
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