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单选题
一般蛋白质不含的元素为()
A
碳、氢、氧
B
氮
C
磷
D
钾
E
硫
参考答案
参考解析
解析:
一般蛋白质不含钾,所以答案为D。
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考题
填空题不同蛋白质中含量比较接近的元素是(),平均含量为()%。
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