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判断题
一挤一㧟,一个圆溜溜的肉圆就成型了。肉圆个头匀称,大小适中,李家钦工肉圆店前经常门庭若市,深得人们的喜爱。
A

B


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 眼眶外科手术间隙不包括A、肌肉圆锥B、肌肉圆锥与眶骨膜之间的间隙C、视神经与软脑膜之间的间隙D、眼球筋膜与巩膜之间的间隙E、眶骨膜与骨壁的间隙

考题 蟹粉狮子头上桌时为了美观,必须将肉圆从砂锅中转移到炖盅里,然后以分餐的形式上桌。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 属于用工具挤成形的菜肴是______。 A.橄榄肉圆B.橘瓣鱼汆C.清炒鱼线D.灌馅鱼圆

考题 眼眶外科手术间隙不包括A.肌肉圆锥 B.肌肉圆锥与眶骨膜之间的间隙 C.视神经与软脑膜之间的间隙 D.眼球筋膜与巩膜之间的间隙 E.眶骨膜与骨壁的间隙

考题 “钦工肉圆”的选料和做法与狮子头却大相径庭。钦工肉圆选料讲究,制作精细,配料多样。

考题 已有()多年历史的“钦工肉圆”,关键是在制肉糜上有其独特的传统技艺,不是靠刀斩而是拍出来的。A、一百B、两百C、三百D、四百

考题 它的制作距今已有数百年历史,李家世世代代以做肉圆为生,传到李忠良这一代已经是第()代了。A、四B、五C、六D、一

考题 淮扬菜里很多名肴都是以地名命名的,如平桥豆腐,博里羊肉,朱桥甲鱼,钦工肉圆等。其中以()最为有名。A、平桥豆腐B、博里羊肉C、朱桥甲鱼D、钦工肉圆

考题 屠宰不超过()小时的猪后腿肉,是制作钦工肉圆的上佳原料。A、一B、三C、两D、五

考题 肉圆的制作要经历十几道工序,最后的味道却靠着经验和()。A、味道B、细腻C、制作D、手法

考题 钦工肉圆隶属淮扬菜系,是淮安传统名小吃为康熙年间督工治水的钦差大臣所创,曾经是清代著名的贡品。

考题 一挤一㧟,一个圆溜溜的肉圆就成型了。肉圆个头匀称,大小适中,李家钦工肉圆店前经常门庭若市,深得人们的喜爱。

考题 ():蒸肉、蒸鱼、蒸菜;():蒸肉圆、蒸豆腐圆、蒸珍珠圆。

考题 沔阳三蒸又城沔阳粉蒸,它是有()构成A、蒸肉,蒸藕,蒸豆腐圆B、蒸鱼,蒸菜,蒸肉C、蒸菜,蒸珍珠圆,蒸肉D、蒸肉圆,蒸豆腐圆,蒸珍珠圆

考题 患者,男,33岁,近一个月发现视力减退,眼科超声检查发现:球后肌肉圆锥内圆形实性病变,边界清,圆滑,内部回声均匀,声衰减中等;压迫眼球时肿瘤轴位缩短,CDFI显示肿瘤内无血流信号,最可能的是()。A、眼眶海绵状血管瘤B、泪腺混合瘤C、神经鞘瘤D、泪腺恶性肿瘤E、视神经脑膜瘤

考题 汉族春节食俗里的“万万顺”指的是()A、饺子B、肉圆C、全鱼D、年糕

考题 单选题眼眶外科手术间隙不包括()A 肌肉圆锥B 肌肉圆锥与眶骨膜之间的间隙C 视神经与软脑膜之间的间隙D 眼球筋膜与巩膜之间的间隙E 眶骨膜与骨壁的间隙

考题 单选题它的制作距今已有数百年历史,李家世世代代以做肉圆为生,传到李忠良这一代已经是第()代了。A 四B 五C 六D 一

考题 单选题患者,男,33岁,近一个月发现视力减退,眼科超声检查发现:球后肌肉圆锥内圆形实性病变,边界清,圆滑,内部回声均匀,声衰减中等;压迫眼球时肿瘤轴位缩短,CDFI显示肿瘤内无血流信号,最可能的是()。A 眼眶海绵状血管瘤B 泪腺混合瘤C 神经鞘瘤D 泪腺恶性肿瘤E 视神经脑膜瘤

考题 单选题已有()多年历史的“钦工肉圆”,关键是在制肉糜上有其独特的传统技艺,不是靠刀斩而是拍出来的。A 一百B 两百C 三百D 四百

考题 判断题钦工肉圆隶属淮扬菜系,是淮安传统名小吃为康熙年间督工治水的钦差大臣所创,曾经是清代著名的贡品。A 对B 错

考题 判断题一挤一㧟,一个圆溜溜的肉圆就成型了。肉圆个头匀称,大小适中,李家钦工肉圆店前经常门庭若市,深得人们的喜爱。A 对B 错

考题 判断题“钦工肉圆”的选料和做法与狮子头却大相径庭。钦工肉圆选料讲究,制作精细,配料多样。A 对B 错

考题 单选题沔阳三蒸又城沔阳粉蒸,它是有()构成A 蒸肉,蒸藕,蒸豆腐圆B 蒸鱼,蒸菜,蒸肉C 蒸菜,蒸珍珠圆,蒸肉D 蒸肉圆,蒸豆腐圆,蒸珍珠圆

考题 单选题肉圆的制作要经历十几道工序,最后的味道却靠着经验和()。A 味道B 细腻C 制作D 手法

考题 填空题():蒸肉、蒸鱼、蒸菜;():蒸肉圆、蒸豆腐圆、蒸珍珠圆。

考题 单选题屠宰不超过()小时的猪后腿肉,是制作钦工肉圆的上佳原料。A 一B 三C 两D 五

考题 单选题淮扬菜里很多名肴都是以地名命名的,如平桥豆腐,博里羊肉,朱桥甲鱼,钦工肉圆等。其中以()最为有名。A 平桥豆腐B 博里羊肉C 朱桥甲鱼D 钦工肉圆