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多选题
饭店管理方法是（）
A

表单管理法

B

定量管理法

C

制度管理法

D

现场管理法

参考答案

参考解析
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考题 将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。 A.饭店企业形式B.饭店计价方式C.饭店等级D.饭店客源市场
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考题 饭店管理方法中具有间接性、有偿性、平等性和关联性特点的是() A、制度管理法B、经济管理法C、行政管理法D、教育管理法
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考题 饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。
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考题 饭店管理方法是（）A、表单管理法B、定量管理法C、制度管理法D、现场管理法
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考题 饭店现金的日常管理方法有哪些？
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考题 以“北京饭店是高级饭店”为前提，运用换质法能推出的正确结论是（）。A、北京饭店不是中级饭店B、北京饭店是非高级饭店C、北京饭店不是非高级饭店D、北京饭店是中级饭店
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考题 以下说法属于福利管理方法的是（）A、员工福利成本管理方法B、员工福利规划管理方法C、员工福利微机管理方法D、员工股福利战略管理方法
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考题 商业饭店时期饭店的特点是（）A、追求全方位服务B、运用科学的管理方法C、服务正规D、讲究礼貌礼仪E、标准化、规范化服务
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考题 中国豪华饭店的鼻祖是（）。A、国际饭店B、汇中饭店C、华懋饭店D、礼查饭店
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考题 饭店的英文标识中带有"Inn”是指（）A、微型饭店B、小型饭店C、中型饭店D、大型饭店
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考题 在管理方法的形成和发展中，以下选项中属于管理方法的是（）。A、系统管理方法B、科学管理方法C、人本管理方法D、任务管理方法
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考题 下列不属于饭店服务质量的管理方法是：（）A、严密的服务质量管理规章制度B、坚持标准化管理与个性化服务的有机结合C、坚持预防为主的原则D、坚持质量管理的原则
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考题 有“远东第一饭店”美誉的饭店是（）。A、和平饭店B、国际饭店C、礼查饭店D、华侨饭店
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考题 经济管理方法是指饭店运用各种经济手段对劳动者进行引导和约束的管理方法。
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考题 单选题将饭店分为商务型饭店、度假型饭店和会议型饭店的依据是（　　）。A 饭店的服务对象B 饭店的建筑规模C 饭店建筑的外形特征D 饭店的计价方式
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考题 多选题在管理方法的形成和发展中，以下选项中属于管理方法的是（）。A系统管理方法B科学管理方法C人本管理方法D任务管理方法
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考题 多选题商业饭店时期饭店的特点是（）A追求全方位服务B运用科学的管理方法C服务正规D讲究礼貌礼仪E标准化、规范化服务
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考题 单选题有“远东第一饭店”美誉的饭店是（）。A 和平饭店B 国际饭店C 礼查饭店D 华侨饭店
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考题 单选题教育技术研究课题的管理方法主要有以下（）几种。A 系统管理方法、计划管理方法、计量管理方法、目标管理方法B 资源管理方法、计划管理方法、计量管理方法、目标管理方法C 系统管理方法、计划管理方法、计量管理方法、活动管理方法D 计划管理方法、计量管理方法、目标管理方法、经济管理方法
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考题 单选题以“北京饭店是高级饭店”为前提，运用换质法能推出的正确结论是（）。A 北京饭店不是中级饭店B 北京饭店是非高级饭店C 北京饭店不是非高级饭店D 北京饭店是中级饭店
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考题 多选题以下说法属于福利管理方法的是（）A员工福利成本管理方法B员工福利规划管理方法C员工福利微机管理方法D员工股福利战略管理方法
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考题 多选题维修管理方法中，定性管理方法有：（）。A法规管理方法B思想教育管理方法C目标管理方法D全面质量管理方法
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考题 判断题饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。A 对B 错
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考题 判断题经济管理方法是指饭店运用各种经济手段对劳动者进行引导和约束的管理方法。A 对B 错
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考题 问答题饭店现金的日常管理方法有哪些？
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