考题
油脂大多都有自己独特的( )。A.香味B.气味C.本味D.味道
考题
西餐中汤汁较多的菜肴一般多配( )。A.炸土豆条B.米饭C.蔬菜D.烤土豆条
考题
高露洁独特的牙膏味道具有较高的市场认知度,公司还特意为这种味道注册了专利。这种传播方式是通感传播方式。()
此题为判断题(对，错)。
考题
美国西部人爱喝味道较浓的咖啡，东部人爱喝味道清淡的咖啡，通用食品公司因而在两地推销不同味道的咖啡，这种市场细分的变量属于（ ）。A.人口变量
B.地理变量
C.心理变量
D.行为变量
考题
制作法式炸土豆条时，应先用（）左右的油温将土豆条炸至变软并轻微上色。A、80℃B、130℃C、160℃D、180℃
考题
“沼气”名称的由来：（）。A、因为最早是在沼泽发现这种气体的B、因为这种气体很难找C、因为这种气体在发酵池里发酵D、因为沼气的味道
考题
（）具有一种独特的烟熏的味道。A、加拿大威士忌B、爱尔兰威士忌C、苏格兰威士忌D、美国威士忌
考题
发过芽的种子是什么味道？（）A、甜味B、酸味C、酒味D、涩味
考题
食用菌的哪些特性使其具有很高的美食价值（）A、味道鲜美B、便于烹调C、形态独特D、栽培容易
考题
刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的。
考题
海水是什么味道的？（）A、咸的B、甜的C、酸的D、苦的
考题
化学武器一般有特殊的气味，请问沙林的味道是什么？
考题
“乍似含龙剑，还疑映蜃楼。”唐代文学家苏味道的一首咏物诗，请问苏味道这首诗咏的是什么物？
考题
泡泡糖有一种特别的味道，这种味道来自于什么？
考题
刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉制品消费观念是科学的。
考题
油脂大多都有自己独特的（）。A、香味B、气味C、本味D、味道
考题
制作法式炸土豆条时，应将土豆条直接放入热油中炸制成熟上色。
考题
热油初步加工土豆条的目的是为了使其成熟上色。
考题
（）岳不群觉得蓝凤凰全身是什么味道？A、檀香B、麝香C、花香D、沉香
考题
蒙古族同胞喝的蒙古奶茶味道一般是什么味道的？
考题
美国西部人爱喝味道较浓的咖啡，东部人爱喝味道清淡的咖啡，通用食品公司因而在两地推销不同味道的咖啡，这种市场细分的变量属于（ ）。A、人口变量B、地理变量C、心理变量D、行为变量
考题
多选题食用菌的哪些特性使其具有很高的美食价值（）A味道鲜美B便于烹调C形态独特D栽培容易
考题
多选题西凤酒具有（ ）的独特风格。A清澈透明B香气清芳C幽雅馥郁D酒味醇厚E味道单一
考题
单选题“沼气”名称的由来：（）。A
因为最早是在沼泽发现这种气体的B
因为这种气体很难找C
因为这种气体在发酵池里发酵D
因为沼气的味道
考题
单选题（）具有一种独特的烟熏的味道。A
加拿大威士忌B
爱尔兰威士忌C
苏格兰威士忌D
美国威士忌
考题
问答题“乍似含龙剑，还疑映蜃楼。”唐代文学家苏味道的一首咏物诗，请问苏味道这首诗咏的是什么物？
考题
问答题蒙古族同胞喝的蒙古奶茶味道一般是什么味道的？