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问答题
什么是菜系?中国地方菜系分几大类?
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考题
中国的烹饪源远流长,技艺精湛,具有强烈的民族特色,在世界上久负盛名。根据不同的地理条件和饮食习俗,形成了八大菜系:山东菜系()、四川菜系()、江苏菜系()、广东菜系()、浙江菜系()、福建菜系()、安徽菜系()、湖南菜系()
考题
问答题重庆属于川菜系分支,川菜是中国八大菜系之一,素来有什么样的声誉?
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