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单选题
把食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度称作( )。
A
食品的营养质量指数
B
食品的营养价值
C
食品的热能密度
D
食品的营养素密度
E
以上都不是
参考答案
参考解析
解析:
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考题
平衡膳食是指:( )A.膳食中摄入氮等于机体排出氮B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要,且其比例适当D.由多种食物构成的膳食,且所提供的热能和营养素能满足人体需要E.膳食中各种营养素的比例适当
考题
单选题食品营养价值是指( )。A
不同食品营养价值不同B
营养素的含量与机体需要的比例C
不同人群需求不同D
食品中营养素种类与含量能满足的程度E
食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
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