考题
冲泡绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以()左右为宜。
A、55℃B、60℃C、80℃D、90℃
考题
蜂蜜用温开水冲服的最宜温度是( )。
A、30-40度B、40-50度C、50-60度D、60度以上
考题
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。A.茶与蜂蜜一起煮沸B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用C.茶汤过滤，再加蜂蜜D.蜂蜜水冲泡茶叶
考题
水蜜丸使用的赋形剂是A、蜂蜡B、面糊C、凉开水D、明胶E、蜂蜜水
考题
糊丸使用的赋形剂是A、蜂蜡B、面糊C、凉开水D、明胶E、蜂蜜水
考题
调配肠内营养制剂的最适宜分散媒是A:开水
B:凉开水
C:新制蒸馏水
D:37～45℃的温开水
E:30～40℃的温开水
考题
调配肠内营养制剂的最适宜分散媒是A:开水
B:热水
C:凉开水
D:30～40℃的温开水
E:37～45℃的温开水
考题
新生儿打嗝应选用（）方法，可止住A喝些凉开水B惊吓C喝些温开水D捏鼻
考题
玫瑰乌梅去脂茶的做法为（）。A将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可B将玫瑰花用沸水冲泡8分钟再放入乌梅即可C将乌梅用沸水冲泡8分钟再放入玫瑰花即可
考题
冲泡乌龙茶的水温一般在100摄氏度沸水。冲泡绿茶的水温一般是（）摄氏度左右。
考题
鱼露汁中用于稀释的液体是（）。A、沸水B、凉开水C、高汤D、牛尾汤
考题
冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。
考题
冲泡茶的温度要用（）。A、75℃的开水B、90℃的开水C、100℃的沸水
考题
以下哪种茶类不建议沸水冲泡？（）A、乌龙茶B、绿茶C、红茶D、黑茶
考题
冲泡蜂蜜最好用（）A、凉开水B、温开水C、沸水
考题
冲泡名优绿茶时，常用的水温是（）。A、70℃B、80℃C、90℃D、沸水
考题
蜂蜜用哪种水冲泡更好？（）A、热水B、温水C、凉水D、冰水
考题
干货涨发时，质地较厚的鱼翅可直接下（）锅涨发。A、冷水B、沸水C、温水D、凉开水
考题
单选题以下哪种茶类不建议沸水冲泡？（）A
乌龙茶B
绿茶C
红茶D
黑茶
考题
单选题白玫瑰茶的做法为：将材料混合后用沸水冲泡（）分钟即可。A
3B
5C
15
考题
单选题金银玫瑰茶的做法为：将材料混合后用（）冲泡15分钟即可。A
凉水B
温水C
沸水
考题
单选题蜂蜜用那种水冲泡更好？（）A
热水B
温水C
凉水D
冰水
考题
单选题玫瑰乌梅去脂茶的做法为（）。A
将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可B
将玫瑰花用沸水冲泡8分钟再放入乌梅即可C
将乌梅用沸水冲泡8分钟再放入玫瑰花即可
考题
单选题大面积烧伤者口渴时，宜饮用 ()A
浓糖水B
淡盐水C
凉开水D
温开水
考题
单选题冲泡茶的温度要用（）。A
75℃的开水B
90℃的开水C
100℃的沸水