考题
泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。此题为判断题(对，错)。
考题
泡饮红茶一般用()的水冲泡。
A、70℃B、75℃C、85℃D、90℃
考题
工作、家庭环境中的创伤和擦伤,哪种清洗伤口的效果更好()
A、用自来水冲洗效果好、B、用生理盐水冲洗效果好C、肥皂水冲洗效果好D、A和B效果一样好
考题
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。A.茶与蜂蜜一起煮沸B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用C.茶汤过滤，再加蜂蜜D.蜂蜜水冲泡茶叶
考题
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用( ).A.生水现烧B.开水凉冷后冲泡C.冰水冲泡D.刚沸的水冲泡
考题
A.糊丸
B.水蜜丸
C.水丸
D.蜜丸
E.浓缩丸用蜂蜜作黏合剂，该操作可制成何种丸剂( )
考题
冲泡咖啡用水可选用纯水、净水、矿泉水、磁化水、蒸馏水。
考题
在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。A、将水烧沸B、煮水C、用随手泡D、温壶
考题
冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。
考题
痉挛型便秘应选择下列哪种食品（）。A、蜂蜜水B、高浓度酒C、浓咖啡D、浓茶E、咖喱
考题
普洱茶的冲泡技法为：（）A、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶B、高冲法冲泡静置3分钟品茶C、赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶D、温壶置茶冲泡斟茶
考题
冲泡配方奶的方法正确的是（）A、用矿泉水冲泡B、为了婴幼儿更喜欢喝，适当加入一些白糖C、用刚烧开的水冲泡D、先放水后放奶
考题
冲泡蜂蜜最好用（）A、凉开水B、温开水C、沸水
考题
花茶的冲泡，应根据茶坯的细嫩程度及条型选择器具及冲泡方法，高档茶坯宜用玻璃杯泡法用（）度的开水冲泡。A、75～80℃B、80～90℃C、85～90℃D、90～95℃
考题
英国人泡茶用水颇为讲究，必须用（）。A、生水现烧B、开水凉冷后冲泡C、冰水冲泡D、沸腾过后的水冲泡
考题
冲泡普洱茶一般用（）以上的水温冲泡。A、80℃B、85℃C、90℃D、95℃
考题
冲泡特级碧螺春的水温宜用（）度的水。A、95～100℃B、90～95℃C、80～85℃D、75～80℃
考题
蜂蜜用那种水冲泡更好？（）A、热水B、温水C、凉水D、冰水
考题
严格的茶叶评审，绿茶是用150毫升的水冲泡（）克茶叶。A、2B、3C、4D、5
考题
哪种茶叶用紫砂壶冲泡较好（）A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、花茶
考题
单选题普洱茶的冲泡技法为：（）A
洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶B
高冲法冲泡静置3分钟品茶C
赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶D
温壶置茶冲泡斟茶
考题
单选题王老师将天然蜂蜜和矿泉水混合成蜂蜜水，现有一瓶浓度为10%的蜂蜜水100 克，如果需要将蜂蜜水的浓度提高 10%，需加入天然蜂蜜 A克和矿泉水 2A克，那么后加入的蜂蜜是原来的A
2倍B
1.5倍C
1倍D
2.5倍
考题
单选题蜂蜜用那种水冲泡更好？（）A
热水B
温水C
凉水D
冰水
考题
单选题痉挛型便秘应选择下列哪种食品（）。A
蜂蜜水B
高浓度酒C
浓咖啡D
浓茶E
咖喱
考题
判断题泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。A
对B
错
考题
单选题冲泡蜂蜜最好用（）A
凉开水B
温开水C
沸水