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单选题
谷类原料中含量最多的营养成分是（）。
A

蛋白质

B

水

C

糖类

D

维生素

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 谷类食物的营养成分主要是糖类,其次为蛋白质,脂肪含量很少。 () 此题为判断题(对，错)。
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考题 视黄醇含量最多的食物是A．动物肝脏B．蔬菜C．肉类D．豆类E．粮谷类
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考题 谷类原料中含量最多的营养成分是( )。 A.维生素B.蛋白质C.脂肪D.糖类
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考题 谷类原料中含得最多的营养成分是( )。 A.蛋白质B.水C.糖类D.维生素
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考题 家禽发生痛风的原因较多，其中是饲养原因的是（ ）A、饲料中蛋白质含量过高B、饲料中蛋白质含量不足C、饲料中能量含量过多D、饲料中能量含量不足E、饲料中脂肪含量过多
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考题 谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽，各部分营养成分含量有很大的差异，其中谷皮中不含有的营养成分是A.矿物质B.纤维素C.蛋白质D.淀粉E.脂肪
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考题 视黄醇含量最多的食物是（ ）。A.谷类B.内脏，尤其是肝脏C.蔬菜D.肉类
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考题 谷类食品的营养特点不包括( )。A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分 B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全 C.谷类含脂肪低 D.谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 谷类食品中含量最多的矿物质是A.磷 B.钙 C.铁 D.锌 E.硒
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考题 初乳中哪种营养成分含量最多（）A、蛋白质B、钙C、铁D、脂肪及乳糖E、维生素
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考题 视黄醇含量最多的食物是（）A、动物肝脏B、蔬菜C、肉类D、豆类E、粮谷类
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考题 谷类食品的营养特点不包括（）。A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分B、谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C、谷类含脂肪低D、谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 谷类食物的营养成分主要是糖类，其次为蛋白质，脂肪含量很少
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考题 果味饮料中的原果汁含量必须大于等于（）A、20%B、10%C、8%D、5%
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考题 谷类食品中的营养素含量最多的是（）。A、蛋白质B、碳水化合物C、维生素D、脂肪
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考题 谷类原料中含得最多的营养成分是（）。A、蛋白质B、糖类C、水D、维生素
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考题 谷类食品中含量最多的矿物质是（）A、磷B、钙C、铁D、锌E、硒
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考题 谷类含糖70-80%，主要营养成分是（）。
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考题 谷类中含量最高的营养成分是（）。A、蛋白质B、水C、糖类D、维生素
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考题 谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（）
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考题 谷物类原料中主要营养成分是维生素
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考题 谷类原料中含量最多的营养成分是（）。A、蛋白质B、水C、糖类D、维生素
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考题 单选题初乳中哪种营养成分含量最多（）A 蛋白质B 钙C 铁D 脂肪及乳糖E 维生素
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考题 单选题硅酸盐水泥熟料中含量最多的矿物是（）。A C3SB C2SC C3AD C4AF
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考题 单选题谷类食品的营养特点不包括（　　）。A 碳水化合物是谷类中的主要营养成分B 谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C 谷类含脂肪低D 谷类中的维生素主要是B族维生素E 谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
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考题 单选题视黄醇含量最多的食物是（）。A 动物肝脏B 蔬菜C 肉类D 豆类E 粮谷类
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考题 单选题谷类食品中含量最多的矿物质是（）。A 磷B 钙C 铁D 锌E 硒
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