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判断题
不能吞咽大块食物的老人可适用普通饮食。
A

对

B

错

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考题 饮水呛咳、吞咽困难、构音障碍。患者进行吞咽动作训练时应采用A、半流食物B、糊状食物C、普通食物D、流质饮食E、水
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考题 患者，55岁，主要表现为饮水呛咳，吞咽困难，构音障碍，头颅MRI示脑干多发性梗死。该患者进行吞咽动作训练应采用A、半流食物B、糊状食物C、普通食物D、流质饮食E、水
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考题 对饮水呛咳，吞咽困难的患者进行吞咽动作训练应采用A、半流食物B、糊状食物C、普通食物D、流质饮食E、水
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考题 ()老人，在进餐中严禁吃形状大、硬、黏、滑的食物。A自理老人B痴呆老人C上肢偏瘫D吞咽功能差
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考题 男性，78岁，牙齿大部分脱落，同时该老人经常出现便秘，每年查体均示高血压，平日喜爱吃肉类食品。该老年人的基本膳食应是A．普通饮食B．流质饮食C．质软饮食D．半流质饮食E．可吃些辛辣食物
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考题 临终老人食欲下降，不能吃固体食物，要给予营养丰富的高蛋白、高热量的()饮食。A.普通饮食B.软质饮食C.半流质饮食D.流质饮食
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考题 不能吞咽大块食物的老人可适用普通饮食。此题为判断题(对，错)。
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考题 碎食饮食适用于()。A.不需要特殊饮食的老人B.消化不良、咀嚼不便的老人C.无咀嚼能力和不能吞咽大块食物的老人D.急性消化道疾患的老人
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考题 给老人喂食的正确方法是()。A.鼓励老人尽量自己用手拿取面包，小块食物吃B.为了节约时间，让老人用手拿大块食物吃C.喂食前不需要向老人解释喂食的目的D.老人不能用手自己拿东西吃
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考题 对肝硬化失代偿期病人的护理应注意A．应禁止蛋白质食物，以防诱发肝性脑病B．可随意进食普通饮食C．少量饮酒可扩张血管，改善门静脉循环D．饮食宜清淡，避免粗糙食物E．腹水时每天补水量不能少于1500ml
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考题 患者，58岁，主要表现为饮水呛咳，吞咽困难，构音障碍，头颅MRI示脑干多发性梗死。该患者进行吞咽动作训练应采用A．半流食物B．糊状食物C．普通食物D．流质饮食E．水
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考题 饮食吞咽不顺，甚则食物不能下咽，食入即吐的是 A.反胃 B.噎膈 C.暖气 D.呃逆
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考题 肝硬化失代偿期患者的饮食，特别强调A.饮食宜清淡，避免粗糙食物 B.少量饮酒可扩张血管，改善门静脉循环 C.进营养丰富的普通饮食 D.应禁止蛋白质食物，以防诱发肝性脑病 E.腹水时每天补水量不能少于2000ml
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考题 临终老人食欲下降，不能吃固体食物，要给予营养丰富的高蛋白、高热量的（）饮食。A、普通饮食B、软质饮食C、半流质饮食D、流质饮食
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考题 患脑梗死的老年人，有吞咽困难应给予（）A、低盐饮食B、普通饮食C、糊状饮食D、低蛋白饮食
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考题 不能吞咽大块食物的老人可适用普通饮食。
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考题 碎食饮食适用于（）。A、不需要特殊饮食的老人B、消化不良、咀嚼不便的老人C、无咀嚼能力和不能吞咽大块食物的老人D、急性消化道疾患的老人
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考题 对吞咽困难患者进行饮食护理是保证患者营养供应的重要措施，关于吞咽困难患者饮食护理的描述正确的是（）A、凉食或温热食（易引起吞咽反射）B、与体温相同温度的食物，不易引起患者腹泻C、给予碎食，便于吞咽和消化D、在口腔中形状松散的食物
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考题 养老护理员给老人喂食的方法正确的是（）。A、短时间咀嚼，吞咽，越快越好B、给老人喂饭时固、液体食物要分开吃，不能变换吃C、老人无法用杯子喝汤时，就不要喝汤，以免呛咳D、给老人喂食物要给老人变换固、液体食物
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考题 简述普通饮食、软质饮食、半流质饮食和流质饮食的适用范围及原则。
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考题 老人饮食饭和菜、固体和液体食物应交替喂食，避免噎食。
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考题 单选题患者，58岁，主要表现为饮水呛咳，吞咽困难，构音障碍，头颅MRI示脑干多发性梗死。该患者进行吞咽动作训练应采用（）。A 半流食物B 糊状食物C 普通食物D 流质饮食E 水
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考题 单选题临终老人食欲下降，不能吃固体食物，要给予营养丰富的高蛋白、高热量的（）饮食。A 普通饮食B 软质饮食C 半流质饮食D 流质饮食
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考题 单选题养老护理员给老人喂食的方法正确的是（）。A 短时间咀嚼，吞咽，越快越好B 给老人喂饭时固、液体食物要分开吃，不能变换吃C 老人无法用杯子喝汤时，就不要喝汤，以免呛咳D 给老人喂食物要给老人变换固、液体食物
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考题 单选题吞咽困难的病人应用（）A 普通饮食B 软质饮食C 流质饮食D 高蛋白饮食E 低盐饮食
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考题 单选题（）老人，在进餐中严禁吃形状大、硬、黏、滑的食物。A 自理老人B 痴呆老人C 上肢偏瘫D 吞咽功能差
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考题 单选题碎食饮食适用于（）。A 不需要特殊饮食的老人B 消化不良、咀嚼不便的老人C 无咀嚼能力和不能吞咽大块食物的老人D 急性消化道疾患的老人
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