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配伍题
蛋白质不变性又不沉淀是由于加入了( )|蛋白质变性但不沉淀是加入了( )
A
生理盐水
B
常温乙醇
C
加入2%醋酸后加热
D
高浓度硫酸铵
E
加热煮沸
参考答案
参考解析
解析:
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考题
从多种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质,且不能变性,用下列哪种方法较好( )A、加有机溶剂使蛋白质沉淀B、加中性盐使蛋白质沉淀C、用生物碱试剂沉淀蛋白质D、用电泳分离E、加重金属盐使蛋白质沉淀
考题
向卵清蛋白溶液中加入0.1mol/LNaOH使溶液呈碱性,并加热至沸后立即冷却,此时A、蛋白质变性析出B、蛋白质变性,但不析出C、蛋白质沉淀,但不变性D、蛋白质变性,冷却又复性E、蛋白质水解为混合氨基酸
考题
在蛋白质盐析时,有关蛋白质溶液的pH和温度,下列说法正确的是()A、盐析时pH多采用pI值B、盐析时pH多采用远离pI值C、在保证蛋白质不变性情况下,适当降低温度,加快沉淀进行D、在保证蛋白质不变性情况下,适当提高温度,加快沉淀进行
考题
单选题关于蛋白质变性的叙述正确的是()。A
蛋白酶作用使蛋白质变性B
加硫酸铵沉淀使蛋白质变性C
蛋白质变性后易沉淀D
蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失E
所有蛋白质变性后均可复性
考题
单选题向卵清蛋白溶液中加入0.1 mol/L NaOH使溶液呈碱性,并加热至沸后立即冷却,此时( )。A
蛋白质变性析出B
蛋白质变性,但不析出C
蛋白质沉淀但不变性D
蛋白质变性,冷却又复性E
蛋白质水解为混合氨基酸
考题
单选题下列叙述正确的是()A
沉淀的蛋白质一定变性B
变性的蛋白质一定沉淀C
沉淀的蛋白质不再有生物学活性D
沉淀的蛋白质不一定变性E
盐析法使蛋白质沉淀并且变性
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