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填空题
自然降温贮藏方式有()、()、冻藏假植贮藏和通风窑藏。

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考题 简易贮藏方法较多,适宜苹果贮藏的方法有()。 A、土窑洞贮藏B、冻藏C、假植贮藏D、活体贮藏

考题 蔬菜的简易贮藏包括堆藏、沟藏(埋藏)、()三种基本形式,以及由此衍生的假植贮藏和冻藏。

考题 下列贮藏方法中属于比较先进实用的是()。A、沟藏B、通风贮藏库C、冷藏D、气调贮藏

考题 蔬菜的简易贮藏包括()、沟藏、()三种基本形式,以及由此衍生的和假植储藏和冻藏。

考题 水果和蔬菜常用的贮藏方式有:()、()、()、假植贮藏和堆藏。

考题 水果和蔬菜常用的贮藏方式有:气调贮藏、机械冷藏、()、假植贮藏和堆藏。

考题 自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻藏假植贮藏和()。

考题 种子贮藏时依据种子()高低,将贮藏方法划分为干藏和湿藏。

考题 ()包括堆藏、沟藏、窖藏三种形式,以及由此而衍生的假植贮藏和冻藏。A、通风库贮藏B、气调贮藏C、简易贮藏D、减压贮藏

考题 比较冷藏食品与冻藏食品有贮藏过程中质量变化的异同。

考题 自然降温贮藏方式有()、()、冻藏假植贮藏和通风窑藏。

考题 国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为()。A、冷藏B、窖藏C、冻藏D、堆藏

考题 贮藏种子常用的方法有()两类。A、干藏B、湿藏C、混沙藏D、流水贮藏

考题 种子湿藏的方法分为()。A、露天湿藏B、室内堆藏C、越冬贮藏D、短期贮藏(坑藏、堆藏、露天贮藏、沙藏、流水贮藏)

考题 简易贮藏方法较多,适宜苹果贮藏的方法有:()A、土窑洞贮藏B、冻藏C、假植贮藏

考题 低温贮藏有三种方式,即:冻藏法、冷藏法、微冻法,若采用冻藏法,贮藏食品时,其温度必须保持在()为宜。A、0℃~5℃B、5℃~10℃C、0℃~-3℃D、-18℃以下

考题 填空题自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻藏假植贮藏和()。

考题 多选题关于低温贮藏说法正确的是()。A低温储藏分为冷藏和冻藏B常用冷藏温度为4℃至8℃,常用冻藏温度为-12℃到-23℃C冷藏只能减缓食物的变质速度,适用于短期贮藏D合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态,适用于食物的长期贮藏

考题 问答题食品冻结贮藏机理是什么?何种食品采用冻藏?冻藏技术对温度有什么要求?为什么?

考题 多选题以下属于常温保温贮藏的是()。A埋藏B垛藏C窑窖贮藏D通风库贮藏E冰窖

考题 多选题贮藏种子常用的方法有()两类。A干藏B湿藏C混沙藏D流水贮藏

考题 单选题国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为()A 冷藏B 窖藏C 冻藏D 堆藏

考题 多选题种子湿藏的方法分为()。A露天湿藏B室内堆藏C越冬贮藏D短期贮藏(坑藏、堆藏、露天贮藏、沙藏、流水贮藏)

考题 填空题蔬菜的简易贮藏包括()、沟藏、()三种基本形式,以及由此衍生的和假植储藏和冻藏。

考题 填空题蔬菜的简易贮藏包括堆藏、沟藏(埋藏)、()三种基本形式,以及由此衍生的假植贮藏和冻藏。

考题 填空题水果和蔬菜常用的贮藏方式有:()、()、()、假植贮藏和堆藏。

考题 填空题水果和蔬菜常用的贮藏方式有:气调贮藏、机械冷藏、()、假植贮藏和堆藏。