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名词解释题
鞣质

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考题 第 103 题 {TSE}题共用以下备选答案。A．没食子酸鞣质B．逆没食子酸鞣质C．鞣红D．缩合鞣质E．以上都不是诃子中的鞣质属于（　　）
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考题 第 104 题 大黄中的鞣质属于（　　）
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考题 下列各项，属可水解鞣质的结构类型是A、没食子鞣质B、复合鞣质C、咖啡鞣质D、缩合鞣质E、含有没食子酰基的缩合鞣质
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考题 五倍子鞣质属于A、没食子鞣质B、逆没食子鞣质C、鞣花鞣质D、缩合鞣质E、复合鞣质
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考题 五倍子鞣质属于A、缩合鞣质B、复合鞣质C、咖啡鞣质D、没食子鞣质E、逆没食子鞣质
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考题 A.没食子鞣质B.缩合鞣质C.咖啡鞣质D.逆没食子鞣质E.C-苷鞣质在酸作用下，可生成没食子酸的鞣质是
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考题 根据水解产物不同来分类，五倍子鞣质属于A:咖啡鞣质B:逆没食子鞣质C:可水解鞣质低聚体D:缩合鞣质E:没食子鞣质
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考题 根据水解产物不同来分类，五倍子鞣质属于A.咖啡鞣质B.逆没食子鞣质C.可水解鞣质低聚体D.缩合鞣质E.没食子鞣质
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考题 A.咖啡鞣质B.缩合鞣质C.复合鞣质D.C-苷鞣质E.逆没食子鞣质结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是
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考题 五倍子鞣质属于A.缩合鞣质B.复合鞣质C.咖啡鞣质D.没食子鞣质E.逆没食子鞣质
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考题 A.没食子鞣质B.缩合鞣质C.咖啡鞣质D.逆没食子鞣质E.C-苷鞣质与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是
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考题 下列关于鞣质叙述错误的是A、鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质 B、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解 C、缩合鞣质不能被酸水解 D、鞣质性质较稳定，不易被氧化 E、鞣质又称单宁
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考题 A.没食子酸鞣质 B.逆没食子酸鞣质 C.鞣红 D.缩合鞣质 E.复合鞣质大黄中的鞣质属于
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考题 下列关于鞣质叙述错误的是A.鞣质又称单宁B.鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D.缩合鞣质不能被酸水解E.鞣质性质较稳定，不易被氧化
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考题 五倍子鞣质属于A:缩合鞣质B:没食子酸鞣质C:逆没食子酸鞣质D:复合鞣质E:黄没食子酸鞣质
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考题 中药中鞣质成分按目前已知的鞣质化学结构及组成，一般可分为（）A可水解鞣质B大黄鞣质C缩合鞣质D五倍子鞣质E儿茶鞣质
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考题 山茶素B、山茶素D及番石榴素A属于（）A、逆没食子鞣质B、咖啡鞣质C、没食子鞣质D、复合鞣质E、缩合鞣质
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考题 填空题含有植物鞣质的原料，称为植物鞣料，用水浸提植物鞣料制取鞣质所得的浸提液，叫做（）。
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考题 填空题根据鞣质的化学结构特征，鞣质分为（）、（）和（）
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考题 填空题按化学分类法可将鞣质分为：（）、缩合类鞣质和混合类鞣质。
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考题 单选题下列关于鞣质叙述错误的是（）A 鞣质又称单宁B 鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C 可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D 缩合鞣质不能被酸水解E 鞣质性质较稳定，不易被氧化
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考题 单选题五倍子鞣质属于（　　）。A 没食子鞣质B 逆没食子鞣质C 鞣花鞣质D 缩合鞣质E 复合鞣质
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考题 单选题五倍子鞣质属于（）A 缩合鞣质B 复合鞣质C 咖啡鞣质D 没食子鞣质E 逆没食子鞣质
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考题 单选题与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）A 没食子鞣质B 缩合鞣质C 咖啡鞣质D 逆没食子鞣质E C-苷鞣质
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考题 填空题检查鞣质最常用的试剂是（）
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考题 多选题中药中鞣质成分按目前已知的鞣质化学结构及组成，一般可分为（）A可水解鞣质B大黄鞣质C缩合鞣质D五倍子鞣质E儿茶鞣质
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考题 单选题二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是（）A 没食子鞣质B 逆没食子鞣质C 可水解鞣质低聚体D C-苷鞣质E 咖啡鞣质
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