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甜味剂

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考题 非糖类甜味剂是非营养性甜味剂() 此题为判断题(对，错)。
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考题 食品添加剂包括()。A、防腐剂、着色剂、调味剂B、防腐剂、调味剂、甜味剂C、防腐剂、着色剂、甜味剂D、调味剂、着色剂、甜味剂
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考题 阿斯巴甜是一种安全性较高的二肽型甜味剂,甜味与()接近,无不愉快后味,且属于低热量甜味剂,可作糖尿病、肥胖症等人的()食品的甜味剂。
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考题 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是( )。A、动物组织中的甜味物质B、矿物质中的甜味物质C、海洋鱼类组织中的甜味物质D、植物组织中的甜味物质E、动物内脏中的甜味物质
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考题 用作液体药剂的甜味剂是
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考题 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物
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考题 非糖类甜味剂是非营养性甜味剂。
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考题 高倍甜味剂
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考题 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物E、动物内脏
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考题 以下（）不是液体药剂的常用甜味剂。 A、甜味剂B、芳香剂C、胶浆剂D、着色剂
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考题 甜味剂按其生理代谢特性也可以分为营养性甜味剂和（）。
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考题 非糖天然甜味剂是从一些（）等提取的物质，也是当前食品科学研究中正在极力开发的甜味剂。
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考题 简述糖醇类甜味剂和非糖类甜味剂的特点。
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考题 下面几种甜味剂中，（）是非营养型甜味剂。A、蔗糖B、山梨糖C、甜蜜素D、高果糖浆
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考题 果糖属于（）。A、营养性甜味剂；B、非营养性甜味剂；
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考题 为了比较甜味剂的甜度，一般选择（）作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。
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考题 通常所讲的甜味剂是指天然的营养型甜味剂。
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考题 糖类甜味剂糖醇特点？
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考题 分别列举5种以上的天然甜味剂和人工合成甜味剂。
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考题 天然甜味剂包括什么？
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考题 下列甜味剂中，可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是（）A、蔗糖B、果糖C、麦芽糖D、木糖醇
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考题 单选题下面几种甜味剂中，（）是非营养型甜味剂。A 蔗糖B 山梨糖C 甜蜜素D 高果糖浆
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考题 单选题天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。A 糖类B 糖醇类C 非糖类D 糖类和糖醇类
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考题 单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。A 动物B 矿物质C 海洋鱼类D 植物E 动物内脏
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考题 单选题牙膏中的成分中有甜味剂，不能加入牙膏的甜味剂是（　　）。A 糖精B 蔗糖C 山梨醇D 甘油E 丙烷二醇
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考题 填空题（）是饮料工业常用的甜味剂，对于果汁饮料果糖是最好的甜味剂。
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考题 问答题分别列举5种以上的天然甜味剂和人工合成甜味剂。
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