网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

实施危害分析的必备预备步骤包括（）。

  • A、任命食品安全小组
  • B、产品特性描述，识别预期用途
  • C、确定终产品中食品安全危害的可接受水平
  • D、绘制流程图，描述过程步骤和控制措施

参考答案

更多 “实施危害分析的必备预备步骤包括（）。A、任命食品安全小组B、产品特性描述，识别预期用途C、确定终产品中食品安全危害的可接受水平D、绘制流程图，描述过程步骤和控制措施” 相关考题
考题 HACCP计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）A、法律法规要求B、顾客食品安全要求和食品的预期用途C、当前公众对食品安全的认知水平D、以上都是
查看答案
考题 食品安全危害的可接受水平确定时应考虑（）。A、已发布的法律法规要求B、食品的风味C、顾客对食品安全的要求D、顾客对产品的预期用途
查看答案
考题 每个产品中食品安全危害的可接受水平的确定应考虑（）A、人民的平均生活水平B、顾客对食品安全要求及产品的预期用途C、生产控制的实际能力D、产品检验的数据积累
查看答案
考题 实施危害分析的必备预备步骤包括（）A、食品安全小组的成立B、产品特性描述，预期用途的确定C、流程图、加工步骤和控制措施的确定D、以上都是
查看答案
考题 危害识别应考虑以下信息（）A、产品特性、沟通获得的信息、经验和可接受水平B、产品特性、流程图、基础设施和维护方案、人员C、流程图、基础设施和维护方案、预期用途和人员D、流程图、预期用途、产品特性和外部沟通获得的信息
查看答案
考题 组织在进行控制措施评价时包括以下方面（）。A、食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述B、控制措施应用的强度和对其监视的可行性C、相对其他控制措施，该控制措施在体系中的位置D、b和c
查看答案
考题 食品安全风险评估的核心步骤是（）。A、危害识别（HazardIdentification，HI）B、危害特征描述（Hazardcharacterization，HC）C、暴露评估（ExposureAssessment，EA）D、风险特征描述（RiskCharacterization，RC）
查看答案
考题 流程图的作用是：（）A、确定产品预期用途B、便于确定CCP点C、确定运行过程中可能出现的危害，以便制定相应措施D、表述生产、制造某特定食品所用步骤或操作顺序
查看答案
考题 产品特性描述应：（）A、对组织使用的原料和（或）原料种类进行描述B、对产品的预期用途进行描述C、对各种产品和（或）产品种类进行描述D、包括与危害评估有关的信息
查看答案
考题 施危害分析的必备预备步骤包括（）A、食品安全小组的成立B、产品特性描述，预期用途的确定C、流程图、加工步骤和控制措施的确定D、以上都是
查看答案
考题 终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）。A、法律法规要求B、顾客食品安全要求和食品的预期用途C、其他相关数据D、以上都是
查看答案
考题 危害识别可以基于（）。A、产品特性B、预期用途C、经验D、可接受水平
查看答案
考题 危害识别可不考虑以下哪个因素（）。A、产品特性B、预期用途C、质量成本D、流程图
查看答案
考题 危害评价可以（）A、充分识别食品安全危害B、确定组织需要控制的食品安全危害C、验证流程图的准确性D、确定可接受水平
查看答案
考题 单选题流程图的作用是：（）A 确定产品预期用途B 便于确定CCP点C 确定运行过程中可能出现的危害，以便制定相应措施D 表述生产、制造某特定食品所用步骤或操作顺序
查看答案
考题 单选题HACCP计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）A 法律法规要求B 顾客食品安全要求和食品的预期用途C 当前公众对食品安全的认知水平D 以上都是
查看答案
考题 单选题每个产品中食品安全危害的可接受水平的确定应考虑（）A 人民的平均生活水平B 顾客对食品安全要求及产品的预期用途C 生产控制的实际能力D 产品检验的数据积累
查看答案
考题 多选题产品特性描述应：（）A对组织使用的原料和（或）原料种类进行描述B对产品的预期用途进行描述C对各种产品和（或）产品种类进行描述D包括与危害评估有关的信息
查看答案
考题 多选题实施危害分析的必备预备步骤包括（）。A任命食品安全小组B产品特性描述，识别预期用途C确定终产品中食品安全危害的可接受水平D绘制流程图，描述过程步骤和控制措施
查看答案
考题 单选题终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）。A 法律法规要求B 顾客食品安全要求和食品的预期用途C 其他相关数据D 以上都是
查看答案
考题 单选题实施危害分析的必备预备步骤包括（）A 食品安全小组的成立B 产品特性描述，预期用途的确定C 流程图、加工步骤和控制措施的确定D 以上都是
查看答案
考题 单选题危害识别应考虑以下信息（）A 产品特性、沟通获得的信息、经验和可接受水平B 产品特性、流程图、基础设施和维护方案、人员C 流程图、基础设施和维护方案、预期用途和人员D 流程图、预期用途、产品特性和外部沟通获得的信息
查看答案
考题 单选题危害评价可以（）A 充分识别食品安全危害B 确定组织需要控制的食品安全危害C 验证流程图的准确性D 确定可接受水平
查看答案
考题 多选题危害识别可以基于（）。A产品特性B预期用途C经验D可接受水平
查看答案
考题 多选题食品安全危害的可接受水平确定时应考虑（）。A已发布的法律法规要求B食品的风味C顾客对食品安全的要求D顾客对产品的预期用途
查看答案
考题 单选题组织在进行控制措施评价时包括以下方面（）。A 食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述B 控制措施应用的强度和对其监视的可行性C 相对其他控制措施，该控制措施在体系中的位置D b和c
查看答案
考题 单选题施危害分析的必备预备步骤包括（）A 食品安全小组的成立B 产品特性描述，预期用途的确定C 流程图、加工步骤和控制措施的确定D 以上都是
查看答案
热门标签
最新试卷