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实施危害分析的必备预备步骤包括（）
- A、食品安全小组的成立
- B、产品特性描述，预期用途的确定
- C、流程图、加工步骤和控制措施的确定
- D、以上都是
参考答案
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考题
证券产品选择的步骤是（ ）。A：了解客户信息—确定投资策略—分析证券产品
B：确定投资策略—分析证券产品—调整投资策略
C：确定投资策略—了解证券产品的特性—分析证券产品
D：了解客户信息—了解证券产品的特性—确定投资策略
考题
进行工作危害分析（JHA法）应按照以下步骤实施（）A、确定工作危害分析的生产场所和区域 ，进行工序（包括辅助设施作业活动分析）划分。B、对每个工序进行工作内容分析，确定每进行一项工作内容可能存在的危害类型。C、确认已采取的风险控制措施中还存在的缺陷和还未采取的控制措施，并提出相应的补偿措施。D、针对工作危害分析结果中属于重大风险的项目，或者存在重大控制措施缺陷的，制定企业的目标和管理方案，并加以实施，从而实现保障安全生产的目的。
考题
危害识别应考虑以下信息（）A、产品特性、沟通获得的信息、经验和可接受水平B、产品特性、流程图、基础设施和维护方案、人员C、流程图、基础设施和维护方案、预期用途和人员D、流程图、预期用途、产品特性和外部沟通获得的信息
考题
组织在进行控制措施评价时包括以下方面（）。A、食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述B、控制措施应用的强度和对其监视的可行性C、相对其他控制措施，该控制措施在体系中的位置D、b和c
考题
被撤回产品的处置可以包括（）A、销毁、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的B、销毁、模拟撤回、实际撤回和进一步加工C、缩小范围使用、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的D、改变预期用途、模拟召回、实际撤回和进一步加工
考题
在HACCP术语中，什么是危害分析？（）A、分析危害以了解它们是否可能在食品中产生B、对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程C、对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错D、对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的
考题
在HACCP术语中，危害分析指的是什么？（）A、分析危害以了解它们是否可能在食品中产生B、对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程C、对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错D、对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害
考题
单选题危害识别应考虑以下信息（）A
产品特性、沟通获得的信息、经验和可接受水平B
产品特性、流程图、基础设施和维护方案、人员C
流程图、基础设施和维护方案、预期用途和人员D
流程图、预期用途、产品特性和外部沟通获得的信息
考题
单选题组织在进行控制措施评价时包括以下方面（）。A
食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述B
控制措施应用的强度和对其监视的可行性C
相对其他控制措施，该控制措施在体系中的位置D
b和c
考题
多选题控制决策的一般步骤包括（）。A确定目标B分析原因C拟定措施D效果预期分析E实施执行
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