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下列哪些因素会导致原料奶中微生物升高（）

  • A、新旧奶混合
  • B、储存时间过长
  • C、未及时制冷
  • D、挤奶设备不干净

参考答案

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考题 储存的新旧原料要周转使用，如果原料储存时间过长变质应( )使用。
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考题 下列内容哪些能预防乳房炎（）A、一牛一巾的使用B、乳房药浴液的使用C、适当增加挤奶次数D、控制挤奶时间E、定期更换奶杯内套
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考题 检查第一把奶挤奶前观察或触摸乳房外表是否有红、肿、痛症状或创伤。把每个乳区的第一把奶挤出，检查牛奶中是否有凝块、絮线状或水样奶，可及时发现临床乳房炎，防止乳房炎奶混入正常乳中
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考题 奶站挤奶设备清洗要素有（）A、污垢B、介质C、流量D、时间E、浓度
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考题 饲料混合中某种氨基酸含量比推荐量低时会造成？（）A、产奶量降低B、产奶量升高C、不影响产奶量
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考题 下列选项中关于奶缸的清洁卫生要求描述准确的是（）A、奶缸不需要每次使用后都清洁B、奶缸内有奶渍不影响奶沫打法，所以不需要清洗C、奶缸内的牛奶可以反复多次使用，不需要倒掉，避免浪费D、奶缸是直接接触牛奶的工具，因此使用前后都应该清洁干净
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考题 下列关于奶缸的清洁卫生要求说法不准确的是（）A、奶缸内不能有奶渍残留B、奶缸使用后要立刻清洁干净C、奶缸的牛奶可以反复多次使用D、奶缸清洁干净后可以放在冷藏冰箱内或者放在咖啡机温杯区保温
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考题 预挤奶的目的是（）A、刺激泌乳反射B、检查奶质C、废弃含高微生物牛奶
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考题 保证正确的挤奶顺序的目的是：（）。A、产奶量更高B、乳房炎发病率更低C、挤奶时间更短D、以上都是
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考题 下列属于挤奶牛合理分群的依据的是（）。A、产奶量B、产后天数C、体况D、以上都是
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考题 挤奶乳头必须清洁干净，一牛一巾，前三把奶挤弃符合（）A、80%B、85%C、90%D、100%
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考题 清洗前准备：挤奶结束后，手动按奶泵开关，将集乳罐中牛奶全部打出；将集乳罐下方排污阀打开，将管道中的牛奶使用器皿收集起来倒入奶仓中，取出滤纸，组织本班次挤奶工观察乳头擦拭是否合格；
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考题 原料奶中大量的细菌繁殖会加快（），导致蛋白不稳定。
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考题 在焊接过程中，下列哪些因素会造成未焊透（）。A、焊接前坡口未清理干净B、焊接电流过小C、焊接速度过快D、电弧过长E、焊条直径过粗
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考题 水泵运行中，出水阀门未打开，时间过长会导致（）。A、水泵自动停机B、水温逐渐升高C、泵体发热升温
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考题 多选题在焊接过程中，下列哪些因素会造成未焊透（）。A焊接前坡口未清理干净B焊接电流过小C焊接速度过快D电弧过长E焊条直径过粗
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考题 单选题关于奶中微生物污染的说法错误的是（）。A 奶中微生物污染包括一次污染和二次污染B 奶中微生物污染包括三次污染和四次污染C 一次污染是指鲜奶在挤出之前受到了微生物污染D 二次污染是指在挤奶过程或乳挤出后被污染
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