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产品能够在危险范围安全停留的最长时间取决于两个条件:食品中存在的致病菌()、食品适合致病菌生长繁殖的能力。


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考题 PhoneXR的抗水特性,以下正确的是()A、在2米深的水下停留时间最长可达30分钟B、在1米深的水下停留时间最长可达30分钟C、在2米深的水下停留时间最长可达60分钟D、在1米深的水下停留时间最长可达60分钟

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考题 最符合食品安全危害定义的选项为:()A、食品存在着为致病菌污染的危险B、食品加工中加热的时间与温度控制有误C、为苍蝇和蟑螂所污染的食品D、食品能对人体健康造成伤害的因素

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考题 下列说法中正确的是:_______A、一种食品是否安全,取决于其制作、食用方式是否合理,食用数量是否适当,还取决于食用者自身的一些内在条件,不应片面而论。B、安全食品并不是完全没有风险的食品,而是在提供最丰富营养和最佳品质的同时,力求把可能存在的任何风险降至最低限度。C、绝对安全性被认为是指确保不可能因食用某种食品而危及健康或造成伤害的一种承诺,也就是食品绝对没有风险,因此目前社会上存在着绝对安全的食品。D、过度饮酒伤身体,食盐摄入过量会中毒,过度偏食可能使食品中某些化学成分在人体超量积累达到有害程度。

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考题 连续式沉降器中的固体粒子能从液体中的分离的条件是()。A、清液在沉降器中的停留时间应小于固体粒子沉降时间;B、清液在沉降器中的停留时间应大于固体粒子沉降时间;C、清液在沉降器中的停留时间应小于或等于固体粒子沉降时间;D、清液在沉降器中的停留时间应大于或等于固体粒子沉降时间

考题 餐饮单位硬件设施食品安全要求的总体原则不包括()。A、有助于避免食品长时间处在危险温度带条件下B、有助于防止害虫的侵入C、避免食品废弃物和残渣的积聚D、经济条件

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考题 填空题产品能够在危险范围安全停留的最长时间取决于两个条件:食品中存在的致病菌()、食品适合致病菌生长繁殖的能力。