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检定菌应当有适当的标识,内容至少包括()。
- A、菌种名称
- B、菌种编号
- C、菌种代次
- D、菌种传代日期
- E、菌种传代操作人
参考答案
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考题
传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求有()。A、只有生产操作人员方能进入菌种存放的场所B、菌种的贮存条件应当能够保持菌种生长能力达到要求水平,并防止污染C、菌种的使用和贮存条件应当有记录D、对菌种定期监控,以确定其适用性
考题
单选题传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求不包括()。A
菌种的贮存条件应当能够保持菌种生长能力达到要求水平,并防止污染B
菌种的使用和贮存条件应当有记录C
应当对菌种定期监控,以确定其适用性D
定期进行菌种鉴别
考题
多选题防止菌种老化的措施有()A使用麦粒菌种B避免使用接种点附近菌种C使用液体菌种D缩短菌种培养时间
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