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汤色评语“浅红”指（）。

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考题 以下关于芡色的讨论，正确的是()。A芡色就是指芡的色泽A.错用芡色既不美观，又影响菜肴的质量B.红芡又分大红芡、深红芡、浅红浅、紫红芡、嫣红芡C.由咖喱调出的是深黄芡。
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考题 “花茶”是对名优绿茶( )常见品质弊病的评语描述。 A、外形色泽B、汤色C、香气D、滋味
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考题 “银绿”是对名优绿茶( )的评语描述。 A、外形B、色泽C、汤色D、叶底
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考题 香气评语“馥郁”指（），具有特殊花果的香味。
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考题 叶底评语“绿黄”指（）。
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考题 白毫银针茶的汤色（）。A、浅绿B、浅红C、黄绿D、橙黄E、浅杏黄
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考题 测定水样酸度，以甲基橙为指示剂，用NaOH标准溶液滴定至溶液由（）色变为（）色时，到达滴定终点。A、无色；浅红B、浅红；无色C、橙红；橘黄D、橘黄；橙红
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考题 熟料（）色致密颗粒状物料。A、浅灰B、浅红C、灰色D、棕色
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考题 下列评语描述中，完全符合陈年老寿眉感官评定特征的是？（）A、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香馥郁、滋味鲜甜爽口B、干茶赭褐相间、汤色金黄明亮、樟木香显、滋味甜醇厚滑C、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味甜醇厚滑D、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味浓烈回甘
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考题 （）外形细长弯曲，色泽乌中带黄；内质香味纯正，汤色浅红。A、政和工夫B、白琳工夫C、坦洋工夫D、桐木关功夫
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考题 黄茶品质评语中，若汤色为“黄明亮”，应给（）。A、60—69分B、70—79分C、80—89分D、90—99分
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考题 汤色评语“红暗”指（）。
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考题 描述乌龙茶汤色的评语有（）。A、橙黄明亮B、金黄明亮C、金黄多沉淀D、都是
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考题 香气评语“清高”指（）。
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考题 叶底评语“嫩绿”指（）。
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考题 白茶品质评语中，若汤色为“杏黄明亮”，应给（）。A、60—69分B、70—79分C、90—99分D、80—89分
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考题 普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底（）色，滋味醇厚回甘。A、浅红B、褐红C、朱红D、玫瑰红
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考题 蚝油牛肉以浅红色为芡色，遵循的是“肉为主色，芡跟肉色”的原则。
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考题 硬座全年定期公用乘车证为（）色。A、浅黄B、浅红C、浅蓝D、浅绿
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考题 深红与浅红的组合属于（）组合。A、邻近色B、同类色C、对比色D、补色
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考题 八五型消防战斗服为（）色。A、深蓝B、浅红C、黄绿D、银白
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考题 单选题熟料（）色致密颗粒状物料。A 浅灰B 浅红C 灰色D 棕色
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考题 单选题八五型消防战斗服为（）色。A 深蓝B 浅红C 黄绿D 银白
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考题 单选题以下评语中，可以判断为高品质茶叶的是？（）A 香气中有烟气味，汤色红艳明亮，滋味甘甜有桂圆味B 香气中有烟气味，汤色清澈明亮，滋味鲜爽有回甘C 香气若兰似桂，汤色较黄浑浊，滋味羊甜有观音韵D 香气若兰似桂，汤色金黄明亮，滋味平淡、微酸
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考题 单选题以下对于龙井茶感官评语描述正确的是？（）A 干茶色泽绿润、汤色清亮、板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底鲜活绿嫩B 干茶扁平光滑、汤色黄亮。板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底鲜活绿嫩C 干茶扁平光滑、汤色清亮、板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底红绿相间D 干茶扁平光滑、汤色清亮、板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底鲜活绿嫩
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考题 单选题测定水样酸度，以甲基橙为指示剂，用NaOH标准溶液滴定至溶液由（）色变为（）色时，到达滴定终点。A 无色；浅红B 浅红；无色C 橙红；橘黄D 橘黄；橙红
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考题 单选题硬座全年定期公用乘车证为（）色。A 浅黄B 浅红C 浅蓝D 浅绿
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