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稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
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考题
填空题千粒重大的稻谷，其籽粒饱满坚实，颗粒大，质量好，胚乳占籽粒的比例高，出米率就（）。而且，千粒重越大，单位重量中稻谷的粒数越少，清理和砻碾时所需的时间就越短，加工时产量高，耗电（）。
考题
问答题碾米清理过程与制粉加工有何不同？说明理由。
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