考题
根据俱乐部的主营项目和会员消费特点,俱乐部餐饮菜单主要可以分为()。
A宴会菜单B循环菜单C固定菜单D当日菜单
考题
按照菜单的用途,菜单可以分为()。
A.套餐菜单B.送餐菜单C.宴会菜单D.自助餐菜单
考题
按市场特点菜单可以分为（）。A、早餐、正餐、宴会B、固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单C、零点菜单、套菜菜单、混合菜单D、桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单
考题
餐厅里最常见、使用最广泛的一种菜单形式是（）。A、固定菜单B、即时性菜单C、循环菜单D、点菜菜单
考题
（）是根据某一时段内市场上食品原料的供应情况而制定的菜单。A、计划性菜单B、零点菜单C、宴会菜单D、即时性菜单
考题
以下哪几种属于零点菜单？（）A、早餐菜单B、正餐菜单C、特殊菜单D、客房用餐菜单
考题
（）也称标准菜单。A、循环菜单B、当日菜单C、固定菜单D、套餐菜单
考题
菜单的种类分为点菜菜单、套菜菜单、宴会菜单、特殊菜单4种。
考题
固定菜单依据就餐时间划分为（）A、早餐菜单B、午餐菜单C、正餐菜单D、宵夜菜单E、节食菜单
考题
短信营业厅菜单结构可以划分为若干逻辑实体，关键实体包括（）。A、菜单；B、菜单节点；C、菜单和菜单节点；D、菜单和菜单名称；
考题
下列选项中，属于“固定菜单”的是（）。A、中餐零点菜单B、西餐宴会菜单C、中餐宴会菜单D、鸡尾酒会菜单
考题
按照每天营业时间的不同，菜单分为（）。A、散点菜单B、早餐菜单C、正餐菜单D、宵夜菜单
考题
以下属于固定菜单的是（）。A、每日菜单B、点菜菜单C、会议菜单D、宴会订单
考题
根据市场特点分类，菜单可以分为（）。A、零点菜单B、套餐菜单C、固定菜单D、循环菜单
考题
根据菜单功能分类菜单可以分为（）A、零点菜单B、套餐菜单C、混合式菜单D、自助餐菜单
考题
宴会菜单设计根据市场特点和菜单使用的情况大体分为（）。A、固定性宴会菜单B、即时性宴会菜单C、特选性宴会菜单D、循环性宴会菜单
考题
属于菜单的实施形式的类型有（）A、固定菜单B、循环菜单C、综合菜单D、ABC
考题
按照菜单的用途，菜单可以分为（）。A、自助餐菜单B、送餐菜单C、套餐菜单D、宴会菜单E、散点菜单
考题
单选题按市场特点菜单可以分为（）A
早餐、正餐、宴会B
固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单C
零点菜单、套菜菜单、混合菜单D
桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单
考题
单选题价格档次较多，能迎合不同层次客人的要求的菜单形式是（ ）。A
套餐菜单B
循环菜单C
混合式菜单D
零点菜单
考题
多选题根据菜单价格形式分类，菜单可分为（ ）。A固定菜单B循环菜单C零点菜单D套餐菜单E混合式菜单
考题
多选题按照制定方法划分，菜单可以分为以下哪几种类型（）。A点菜菜单B固定菜单C即时性菜单D循环菜单
考题
单选题餐厅里最常见、使用最广泛的一种菜单形式是（）。A
固定菜单B
即时性菜单C
循环菜单D
点菜菜单
考题
多选题根据市场特点分类，菜单可以分为（）。A零点菜单B套餐菜单C固定菜单D循环菜单
考题
单选题团体餐厅、企事业单位食堂餐厅适宜使用的菜单是（ ）。A
固定菜单B
零点菜单C
循环菜单D
自助餐菜单
考题
单选题（）是根据某一时段内市场上食品原料的供应情况而制定的菜单。A
计划性菜单B
零点菜单C
宴会菜单D
即时性菜单
考题
多选题宴会菜单设计根据市场特点和菜单使用的情况大体分为（）。A固定性宴会菜单B即时性宴会菜单C特选性宴会菜单D循环性宴会菜单