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下列葡萄品种中,适合酿造白葡萄酒的有()。
- A、赤霞珠(Cabernet auvigonon)
- B、霞多丽(Chardonnary)
- C、雷司令(Riesling)
- D、美乐(Merlot)
参考答案
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考题
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
考题
在意大利,下列哪个葡萄品种用来酿造简单易饮的低价的白葡萄酒?()A、棠比内洛(Trebbiano)B、内比奥罗(Nebbiolo)C、巴贝拉(Barbera)D、桑娇维塞(Sangiovese)
考题
红葡萄酒的颜色来自于()色的葡萄皮,葡萄皮对葡萄酒的()影响非常大,葡萄皮中含有大量的()是构成葡萄酒结构的主要因素,用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是(),但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的,因为(),所以白葡萄酒是不含有()的。
考题
下列哪个葡萄品种常被用来酿造干型、未经橡木桶熟化的白葡萄酒,带有强烈的草药味且酸度高?()A、赤霞珠CabernetSauvignonB、长相思SauvignonBlancC、霞多丽ChardonnayD、歌海娜Grenache
考题
单选题在意大利,下列哪个葡萄品种用来酿造简单易饮的低价的白葡萄酒?()A
棠比内洛(Trebbiano)B
内比奥罗(Nebbiolo)C
巴贝拉(Barbera)D
桑娇维塞(Sangiovese)
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