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物料表面的蒸发速度大大超过内部液体扩散到物料表面的速度，使粉粒表面粘结，甚至熔化结壳，阻碍内部水分的扩散和蒸发的现象称为（）。

  • A、假干现象
  • B、凝结现象
  • C、辐射干燥
  • D、扩散蒸发

参考答案

更多 “物料表面的蒸发速度大大超过内部液体扩散到物料表面的速度，使粉粒表面粘结，甚至熔化结壳，阻碍内部水分的扩散和蒸发的现象称为（）。A、假干现象B、凝结现象C、辐射干燥D、扩散蒸发” 相关考题
考题 在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（ ）。A．物料内部的水分及时补充到物料的表面B．改变空气状态及流速对于燥速度的影响不大C．干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定D．提高物料的温度可以加快干燥速率E．改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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考题 在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（ ）A．物料内部的水份及时补充到物料的表面B．改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大C．干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定D．提高物料的温度可以加快干燥速率E．改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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考题 当粮粒内部水分的扩散速度( )表面的蒸发速度时，要采用缓苏工艺。A.大于B.等于C.小于D.B+C
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考题 在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是A:物料内部的水分及时补充到物料的表面B:改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大C:干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定D:提高物料的温度可以加快干燥速率E:改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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考题 可燃固体受热后升华或熔化后蒸发，随后蒸气与氧气发生的有焰燃烧现象，称为（ ）。 A.分解燃烧 B.扩散燃烧 C.表面燃烧 D.蒸发燃烧
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考题 在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是 A.物料内部的水分及时补充到物料的表面 B.改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大 C.干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定 D.提高物料的温度可以加快干燥速率 E.改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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考题 恒速干燥阶段：降水速率不随着干燥的进行而（），内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。
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考题 液体蒸发产生蒸汽，被点燃起火后，形成的火焰温度进一步加热液体表面，从而是加速液体的蒸发，使燃烧继续蔓延和扩大的现象是（）。A、表面燃烧B、扩散燃烧C、分解燃烧D、蒸发燃烧
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考题 在降速干燥阶段从内部扩散到表面的水分不足以润湿表面，物料表面出现已干的局部区域，同时表面（）逐渐上升。A、湿度B、气体成分C、温度D、蒸汽压力
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考题 降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部（）控制。
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考题 干燥过程中，物料本身温度越低，则表面气化速度和内部扩散速度越高，干燥速度就加快。
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考题 合理的干燥工艺是使（）水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的蒸发速度。A、粮粒外部B、粮粒内部C、空气中D、粮堆中
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考题 合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度（）粮粒表面的蒸发速度。A、大于B、小于C、大于或等于D、等于或接近于
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考题 当粮粒内部水分的扩散速度（）表面的蒸发速度时，要采用缓苏工艺。A、大于B、等于C、小于D、B+C
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考题 合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的（）。A、沸腾速度B、蒸发速度C、凝结速度D、升华速度
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考题 在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（）A、物料内部的水份及时补充到物料的表面B、改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大C、干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定D、提高物料的温度可以加快干燥速率E、改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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考题 在恒速干燥阶段和降低干燥阶段，水分内部扩散和表面蒸发有什么不同？
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考题 在恒速干燥阶段，过程速度由水分从物料内部移动到表面的速度即内扩散所控制。
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考题 物料干燥时，水分由表面蒸发至周围介质中的过程称为（）。A、内扩散B、等速干燥C、快速干燥D、外扩散
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考题 在降速干燥过程中，物料（）。A、表面水分汽化速度内部扩散速度B、表面温度湿球温度C、表面温度干球温度
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考题 判断题在恒速干燥阶段，过程速度由水分从物料内部移动到表面的速度即内扩散所控制。A 对B 错
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考题 填空题木材干燥的基本原理就是利用木材（）、（）和（），促使水分以液态和气态两种形式连续地由木材内部向表面移动，并通过木材表面向干燥介质蒸发，内部的水分移动速度与表面的水分蒸发强度协调一致，使木材由表及里均衡地变干。
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考题 问答题在恒速干燥阶段和降低干燥阶段，水分内部扩散和表面蒸发有什么不同？
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考题 填空题恒速干燥阶段：降水速率不随着干燥的进行而（），内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。
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考题 填空题降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部（）控制。
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考题 单选题在降速干燥过程中，物料（）。A 表面水分汽化速度内部扩散速度B 表面温度湿球温度C 表面温度干球温度
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考题 单选题物料干燥时，水分由表面蒸发至周围介质中的过程称为（）。A 内扩散B 等速干燥C 快速干燥D 外扩散
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