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织纹螺因含有（）易导致食物中毒，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

  • A、砷
  • B、汞
  • C、河豚毒素
  • D、贝类毒素

参考答案

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考题 我国沿海地区常有人采食织纹螺，根据卫生部2012年发布的公告，下列哪个选项是正确的（）A、织纹螺必须彻底洗净后才能食用B、织纹螺必须彻底煮熟后才能食用C、禁止食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺D、餐饮单位必须在具有专业厨师的前提下才能加工使用织纹螺
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考题 （）不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。A、国家公职人员B、相关的监督管理部门C、食品生产经营单位D、任何单位或者个人
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考题 因食用含有亚硝胺化合物的食品而引起的食物中毒属于（）食物中毒A、细菌性B、化学性C、霉变食品D、毒蕈
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考题 贻贝的集群有利于防御织纹螺。
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考题 单选题我国沿海地区常有人采食织纹螺，根据卫生部2012年发布的公告，下列哪个选项是正确的（）A 织纹螺必须彻底洗净后才能食用B 织纹螺必须彻底煮熟后才能食用C 禁止食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺D 餐饮单位必须在具有专业厨师的前提下才能加工使用织纹螺
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考题 单选题织纹螺因含有（）易导致食物中毒，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。A 砷B 汞C 河豚毒素D 贝类毒素
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考题 多选题为避免事故的扩散和蔓延，政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取临时控制措施包括（）A封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料B封存被污染的食品生产工具及其用具，并责令进行清洗消毒C封存被污染的、与食物中毒事件相关的生产经营场所D责令食品生产经营单位召回、停止生产经营并销毁可能造成食物中毒的食品
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考题 单选题（）不得编造、散布虚假食品安全信息。A 卫生行政部门B 食品药品监督管理部门C 食品生产经营者D 任何单位和个人
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考题 填空题食品添加剂、防腐剂中含有的（）可导致食物中毒。
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考题 单选题织纹螺因含有（）易导致食物中毒，原卫生部2012年便发公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。A 砷B 汞C 河豚毒素D 贝类毒素
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