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食用植物奶油危害人体健康的主要成分是?()

  • A、糖
  • B、反式脂肪酸
  • C、乙醇
  • D、咖啡因

参考答案

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考题 食用植物油的主要成分是( )。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素

考题 含有反式脂肪酸的是A.橄榄油B.人造奶油C.紫苏油D.大豆油E.芝麻油

考题 下列选项中主要成分为不饱合脂肪酸的是()。 A、鱼油B、茶油C、玉米胚芽油D、奶油

考题 下面关于反式脂肪酸的解释,正确的是()A.不是天然产物,通常是由氢化脂肪产生的B.反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体C.它的性质也和动物脂肪相似D.反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸E.人造黄油是反式脂肪酸

考题 反式脂肪酸在( )中含量最高。A.豆油B.花生油C.奶油D.氢化油

考题 下列说法正确的一项是( )(3分)A.凡是含反式脂肪酸的食品都对人体健康有危害,因此,公众近期关注的反式脂肪酸问题绝不是危言耸听。B.在采用化学手段对油脂加氢,将不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸的过程中,会产生固态关固态的氢化植物油。C.人体内低密度脂蛋白胆固醇含量的增加是大量吸入反式脂肪酸的结果,这一结果增加了患冠心病的危险。D.反式脂肪酸常常出现在一些诱人的零食中,所以有效避反式脂肪酸的骚扰,必须克服吃零食的习惯。

考题 脂肪也有好坏之分,好脂肪(如顺式脂肪、不饱和脂肪)有助于新陈代谢,是身体生长发育必不可少的物质。而反式脂肪(又名反式脂肪酸)则是不折不扣的坏脂肪。国外研究显示,反式脂肪可能提高人体内“坏”胆固醇水平、阻塞动脉、增加患心血管疾病风险。胎儿通过胎盘,新生婴儿通过母乳均可以吸收反式脂肪酸,影响孩子对好脂肪的吸收。同时,反式脂肪酸还会对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响,抑制前列腺素的合成。另有研究指出,反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌。对精子产生负面影响。中断精子在身体内的反应。以上这段话的主要内容是: A.脂肪的种类 B.如何正确区分好坏脂肪 C.反式脂肪危害大 D.反式脂肪形成危害的基本原理

考题 脂肪也有好坏之分,好脂肪(如顺式脂肪、不饱和脂肪)有助于新陈代谢,是身体生长发育 必不可少的物质。而反式脂肪(叉名反式腊肪酸)则是不折不扣的坏脂肪。国外研究显 示,反式脂肪可能提高人体内“坏”胆固醇水平、阻塞动脉、增加患心血管疾病风险。胎儿 通过胎盘,新生婴儿通过母乳均可以吸收反式脂肪酸,影响孩子对好脂肪的吸收。同时, 反式脂肪酸还会对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响,抑制前列腺素的合 成。另有研究指出,反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌,对精子产生负面影响,中断精 子在身体内的反应。 以上这段话的主要内容是( )。 A.脂肪的种类 B.如何正确区分好坏脂肪 C.反式脂肪危害大 D.反式脂肪形成危害的基本原理

考题 下面关于反式脂肪酸的解释,正确的是( )A、不是天然产物,通常是由氢化脂肪产生的B、反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体C、它的性质也和动物脂肪相似D、反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸E、人造黄油是反式脂肪酸

考题 下列哪项是食用植物油的主要成分()。A、饱和脂肪酸甘油酯B、饱和脂肪酸C、磷脂D、不饱和脂肪酸甘油酯E、色素

考题 在室温下呈半固态的天然油脂,常常富含(),适量摄入有益健康。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、反式脂肪酸

考题 关于反式脂肪酸,下列描述正确的是()A、反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的B、反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中C、反式脂肪酸危害心血管健康D、反式脂肪酸对心血管健康有保护作用E、反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

考题 人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得,其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸,其结构发生改变,变为()A、饱和脂肪酸B、多不饱和脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、反式脂肪酸

考题 反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利,以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高?()A、大豆油B、花生油C、橄榄油D、人造奶油

考题 糖尿病患者为维持健康的血脂水平,需适当增加()摄入。A、n-3脂肪酸B、饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、胆固醇

考题 研究表明,摄入较多含有反式脂肪酸的人造奶油、酥烤类食品、快餐中的炸鸡和炸薯条等食品,会导致心脑血管疾病、糖尿病,儿童若摄入过多将会影响身体发育。反式脂肪酸是由植物油经氢化得到,该反应属于()A、加成反应B、酯化反应C、取代反应D、聚合反应

考题 反式脂肪酸摄入过量对人类健康有危害。()

考题 试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。

考题 简述反式脂肪酸的危害。

考题 什么是反式脂肪酸?主要来源是什么?对健康有何影响?

考题 单选题反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利,以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高?()A 大豆油B 花生油C 橄榄油D 人造奶油

考题 单选题食用植物油的主要成分是()A 饱和脂肪酸B 磷脂C 色素D 不饱和脂肪酸甘油酯E 饱和脂肪酸甘油酯

考题 多选题有关反式脂肪酸的说法,下列正确的是(  )。A食物中的反式脂肪酸主要来自于人造奶油和起酥油B反式脂肪酸的熔点高于顺式脂肪酸C一些反刍动物可将不饱和脂肪酸在瘤胃中氢化产生反式脂肪酸D反式脂肪酸的键角大于顺式脂肪酸E反式脂肪酸的键角小于顺式脂肪酸

考题 问答题哪些食品中可能含有反式脂肪、氯丙醇和丙烯酰胺?简述食品中反式脂肪酸的主要危害。

考题 问答题试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。

考题 单选题下列哪项是食用植物油的主要成分()。A 饱和脂肪酸甘油酯B 饱和脂肪酸C 磷脂D 不饱和脂肪酸甘油酯E 色素

考题 单选题糖尿病患者为维持健康的血脂水平,需适当增加()摄入。A n-3脂肪酸B 饱和脂肪酸C 反式脂肪酸D 胆固醇