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新鲜催化剂的灼烧减量,是指催化剂经高温灼烧后跑损的水分以及挥发性盐分的量。
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考题
对食品灰分叙述正确的是()A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。C.灰分是指食品中含有的无机成分。D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
考题
对食品灰分叙述正确的是()A、灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B、灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。C、灰分是指食品中含有的无机成分。D、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
考题
判断题矿物质是指样品经550℃高温灼烧以后的无机残渣。A
对B
错
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