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普洱茶发酵温度，最宜控制（）范围内。
- A、10—20℃
- B、30—40℃
- C、40—50℃
- D、50—60℃
参考答案
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考题
适宜乳化的温度应控制的范围和乳化剂用量为A、40～60℃;0.25%～1%B、50～70℃;0.5%～10%C、10～30℃;0.5%～2.5%D、20～40℃：3%～30%E、30～50℃;0.5%～10%
考题
序列( )可能是第一趟冒泡排序后的结果。A.40 10 20 30 70 50 60
B.20 30 10 40 70 50 60
C.30 10 40 20 70 60 50
D.20 30 10 40 60 50 70
考题
适宜乳化的温度应控制的范围和乳化剂用量为A. 50～70℃；0.5％～10％
B. 40～60℃；0.25％～1％
C. 10～30℃；0.5％～2.5％
D. 20～40℃：3％～30％
E. 30～50℃；0.5％～10％
考题
单选题泵送混凝土的含砂率宜控制在（）。A
20%—30%B
30%-40%C
40%-50%D
50%-60%
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