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设施果业可以周年供应鲜果，解决市场上出现的水果淡季现象。

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考题 JIT的供应商合作伙伴关系、设施布置、库存、作业计划等方法既可以用于制造业又可以用于服务业。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 榧子仁是我国特产的()。 A.核果B.稀有珍果C.鲜果D.浆集
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考题 在进行鲜果的加工过程中,下列操作正确的是()。 A.将做水果沙拉的水果原料在前一天加工好B.加工水果时，适当多加工一些以防不备C.鲜果加工完成后立即放入冷冻箱中保存D.鲜果加工时尽可能保证鲜果的营养成分不流失
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考题 水果类可分为鲜果、干果和坚果。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 以满足重庆主城区特色时令果品供应和市民休闲旅游需求为目标，集中发展梨、枇杷()等特色果品，实现淡季每月有新鲜水果上市A.葡萄;B.杨梅;C.草莓;D.猕猴桃
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考题 水果类可分为鲜果、干果和坚果。（　　）
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考题 大宗商品的季口性波动规律包括( )。A: 供应淡季价格高企 B: 消费旺季价格低落 C: 供应旺季价格高企 D: 消费淡季价格低落
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考题 鲜果类馅料内所加入的鲜果，无论是冷冻鲜果或新鲜果品，都要保证卫生，不可使用过期的水果用调制馅心的制作。
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考题 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、（）、西点类、中式点心类五大类。A、甜点类B、糖果类C、水果类D、小吃类
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考题 设施果业通常指塑料大棚内种植果树。
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考题 关于吃新鲜水果的说法错误的是（）A、吃新鲜卫生的水果B、在鲜果供应不足时可选择一些含糖量高的纯果汁或干果制品C、成年人为了控制体重，可以在餐前吃水果D、选择应季成熟的水果
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考题 下列哪些食物亚硝酸盐含量较高？（）A、新鲜果蔬B、腐烂果蔬C、霉变果蔬D、腌制蔬菜E、隔夜蔬菜
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考题 推进果业科技创新，强化建设现代果业的科技支撑主要包括（）方面内容。A、加强果业科技创新体系建设B、推进果业科技进村入户C、加快果业信息化建设D、设施果业发展
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考题 农业生产资料供应和服务体系是必须建立果区完整的生产资料供应体系，从源头上禁用劣质生产资料的供应，为生产优质水果提供保证。
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考题 以满足重庆主城区特色时令果品供应和市民休闲旅游需求为目标，集中发展梨、枇杷（）等特色果品，实现淡季每月有新鲜水果上市A、葡萄B、杨梅C、草莓D、猕猴桃
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考题 我国南方特产水果，素有“岭南佳果”之美称，被视为果中珍品的水果是（）。
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考题 胃寒的不可以吃什么水果（）A、火龙果B、橘子C、西瓜D、柚子
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考题 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、（）、西点类、中式点心五大类。A、甜点类B、糖果类C、水果类D、小吃类
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考题 降价是市场上常见的促销方式。但为什么餐饮业可以降价促销，而中小学教科书不采用降价促销的方式。用需求弹性理论，解释为什么会出现这种现象？
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考题 在进行鲜果的加工过程中，下列操作正确的是（）。A、将做水果沙拉的水果原料在前一天加工好B、加工水果时，适当多加工一些以防不备C、鲜果加工完成后立即放入冷冻箱中保存D、鲜果加工时尽可能保证鲜果的营养成分不流失
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考题 农产品的季节性波动规律包括（）。A、消费旺季价格相对低位B、供应旺季价格相对高位C、供应淡季价格相对高位D、消费淡季价格相对低位
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考题 通常新鲜果蔬含水量比较高，水果含水量为（），蔬菜为（）。
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考题 水利业用电在行业用电分类中计入（）。A、水的生产和供应业B、水利、环境和公共设施管理业C、农、林、牧、渔业D、公共设施管理业
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考题 多选题农产品的季节性波动规律包括（）。A消费旺季价格相对低位B供应旺季价格相对高位C供应淡季价格相对高位D消费淡季价格相对低位
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考题 问答题降价是市场上常见的促销方式。但为什么餐饮业可以降价促销，而中小学教科书不采用降价促销的方式。用需求弹性理论，解释为什么会出现这种现象？
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考题 单选题海南的著名水果中，生食鲜果，对慢性咳嗽和哮喘有治疗功效的是（　　）。A 水蒲桃B 神秘果C 榴莲D 番石榴
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考题 判断题水果类可分为鲜果、干果和坚果。A 对B 错
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