考题
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）
考题
某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用（ ）。
考题
下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（ ）中脂肪含量相对较高。
考题
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（ ）
考题
蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（ ）
考题
影响亚硝基化合物合成的因素，应包括下列哪些（）A、碱性条件B、水分条件C、硫氰根含量D、亚硝酸盐含量
考题
抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）A、土豆B、萝卜C、大蒜
考题
人体摄入的硒几乎全部来自食物，哪些食物含量较高（）A、海产品B、肉C、大米D、蔬菜
考题
腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有（ ）A、亚硝酸盐B、黄曲霉素C、偶氮苯类物质D、较高的铁E、较高的苯
考题
某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用（）。A、氮肥B、钾肥C、肥D、钼肥
考题
下列哪些食物碘含量较高（）A、蔬菜和水果B、海带和紫菜C、奶类D、油脂类
考题
下列食物中钾的含量较高，除了（）。A、马铃薯B、香蕉C、紫菜D、冬菇E、精粉
考题
维生素A的作用是什么？维生素A含量较高的食物有哪些？
考题
维生素D的功能是什么？维生素D含量较高的食物有哪些？
考题
下列食物中，钼含量较高的食物是（）.A、鱼B、橘子C、白菜D、猪肝
考题
问答题维生素D的功能是什么？维生素D含量较高的食物有哪些？
考题
问答题维生素A的作用是什么？维生素A含量较高的食物有哪些？
考题
多选题下列哪些食物亚硝酸盐含量较高？（）A新鲜果蔬B腐烂果蔬C霉变果蔬D腌制蔬菜E隔夜蔬菜
考题
多选题下列哪些食物维生素D含量较高 ( )A海鱼B肝脏C瘦内D奶E蛋黄
考题
单选题下列哪些食物碘含量较高（）A
蔬菜和水果B
海带和紫菜C
奶类D
油脂类
考题
单选题下列食物中，钼含量较高的食物是（）.A
鱼B
橘子C
白菜D
猪肝
考题
多选题人体摄入的硒几乎全部来自食物，哪些食物含量较高（）A海产品B肉C大米D蔬菜