考题
前厅服务员在受理客人投诉时，要给客人适当（）的机会和场所，以示对客人的尊重。A、说话B、发泄C、发挥D、活动
考题
给客人冲泡茶叶时，应将开水注入杯中（）为宜。A、五六成满B、七八成满C、九成满
考题
姓名与性别是识别客人的首要标志，服务人员要记住客人，特别是常客、贵宾的姓名，并要以（）加上先生 小姐等去称呼客人，以示尊重。
考题
工作人员要与投诉客人保持（），身体正面朝向客人以示尊重。A、友好B、虚心接受C、专心聆听D、目光交流
考题
面对客人说话时应保持（）米左右，面带微笑，目视客人眼鼻三角区，以示尊重，亲切有礼。A、1B、1.5C、2D、3
考题
为客人泡茶时，应将水注七分满，“茶七酒八”。（）
考题
泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶，称为（）。A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法
考题
主人在泡茶前，先拿出一些名优茶先放在盘中，供客人挑选.是表达主人对客人的尊重。
考题
泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为（）。A、点茶法B、上投法C、下投法D、中投法
考题
饭店（）在受理客人投诉时，要给客人适当发泄的机会，以示对客人的尊重和理解。A、前台B、服务员C、接待员D、经理
考题
设备设施投诉主要是由于酒店的设施设备未能满足客人的要求，问题解决后应与客人联系，以示对客人的（）。A、歉意B、重视C、满足D、尊重
考题
为防蒸汽冲坏（），投运调压器之前应将（）内注满水，并排尽室内的空气。
考题
面对客人说话时，要目视客人（），以示尊重，同时显得亲切，有礼貌。A、眼部B、鼻部C、额部D、眼鼻三角区
考题
在接待信教客人时，服务员布置房间应撤除宾客（）的物品，以示对客人尊重。A、宗教信仰B、宗教崇拜C、宗教忌讳D、不常使用
考题
客房服务员面对客人服务完毕时应（）以示尊重。A、立即离开B、道声再见C、先后退两步再转身离去D、鞠躬后在离开
考题
判断题为客人泡茶时，应将水注满水杯，以示尊重。A
对B
错
考题
单选题工作人员要与投诉客人保持（），身体正面朝向客人以示尊重。A
友好B
虚心接受C
专心聆听D
目光交流
考题
单选题泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为（）。A
点茶法B
上投法C
下投法D
中投法
考题
判断题为客人泡茶时，应将水注七分满，“茶七酒八”。（）A
对B
错
考题
判断题旧时北京人接待客人，给客人沏茶后要将壶嘴朝向客人，以示尊重。（ ）A
对B
错
考题
多选题有客人来访时你怎样接待是符合文明礼仪的（）A主人在洗手间应准备足够的卫生纸、香皂、洗手液和小毛巾B送客时，如客人执意谢绝远送，主人应留步，尊重客人意愿C待客时，父母、长辈应有意识地让自己的孩子主动问候客人，并有礼貌地回答客人问题D先向客人一一介绍家人，以示对客人尊重
考题
填空题姓名与性别是识别客人的首要标志，服务人员要记住客人，特别是常客、贵宾的姓名，并要以（）加上先生小姐等去称呼客人，以示尊重。
考题
单选题面对客人说话时应保持（）米左右，面带微笑，目视客人眼鼻三角区，以示尊重，亲切有礼。A
1B
1.5C
2D
3
考题
单选题饭店（）在受理客人投诉时，要给客人适当发泄的机会，以示对客人的尊重和理解。A
前台B
服务员C
接待员D
经理
考题
单选题给客人冲泡茶叶时，应将开水注入杯中（）为宜。A
五六成满B
七八成满C
九成满