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库仑计法测定水分含量时,检测终点灵敏度的调节应该根据样品水分含量调节。
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考题
烘箱干燥法测定水分的含量,要求样品符合的条件有()。
A、水分是唯一的挥发物质B、水分的排除很完全C、食品中其它组分在加热过程中由于发生化学反应而引起的重量变化可以忽略不计D、含有易挥发的物质E、水分含量少于0.5g/100g的样品
考题
问答题简述卡尔费休法测定样品中水分含量的原理和适用范围。
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