考题
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类。此题为判断题(对，错)。
考题
黑茶是毛茶经再加工压制成不同形状的茶叶称紧压茶,亦称为“砖茶”,是中国最古老的茶类。()
此题为判断题(对，错)。
考题
茶叶根据加工程度不同可分为初制茶、精制茶和再加工茶,花茶属于精制茶。()
此题为判断题(对，错)。
考题
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。A.普洱茶类B.花茶类C.黑茶类D.乌龙茶类
考题
所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。
考题
花茶属于（）。A、红茶茶类B、绿茶茶类C、普洱茶类D、再加工茶类
考题
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。A、普洱茶类B、花茶类C、黑茶类D、乌龙茶类
考题
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类
考题
泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。A、绿茶、白茶B、白茶、花茶C、乌龙茶、普洱茶D、普洱茶、花茶
考题
茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。A、速溶茶B、袋泡茶C、茶多酚提取D、茶水饮料
考题
速溶茶属深加工茶，易溶于热水，不能溶于冷水。
考题
普洱茶在教科书中曾被归六大茶类中的（）A、黄茶类B、黑茶类C、花茶类D、沱茶类
考题
某些绿茶砖（饼）茶经较长期间陈（存）放，经微生物作用而改变原有绿砖（饼）茶风味的茶，称（）A、普洱茶B、白茶C、黑茶D、砖茶
考题
花茶是利用（）作为基本原料进行再复制后的加工茶。A、红茶B、绿茶C、乌龙茶D、白茶
考题
以下哪些茶是属于再加工茶类。（）A、花茶B、速溶茶C、袋泡茶D、保健茶
考题
普洱茶属于（）茶A、黑茶B、黄茶C、白茶D、花茶
考题
花茶是主要利用（）作为基本原料进行再复制后的加工茶。A、红茶B、绿茶C、乌龙茶D、白茶
考题
再加工茶包括（）、紧压茶、果味茶、萃取茶、药用保健茶和含茶饮料等六类。A、花茶B、红茶C、黄茶D、黑茶
考题
美国人比较喜欢饮速溶茶，如绿茶、乌龙茶及（）。A、花茶B、白茶C、红茶D、紧压茶
考题
黑茶是毛茶经再加工压制成不同形状的茶叶称紧压茶，亦称为“砖茶”，是中国最古老的茶类。
考题
单选题普洱茶在教科书中曾被归六大茶类中的（）A
黄茶类B
黑茶类C
花茶类D
沱茶类
考题
单选题茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。A
速溶茶B
袋泡茶C
茶多酚提取D
茶水饮料
考题
单选题花茶是利用（）作为基本原料进行再复制后的加工茶。A
红茶B
绿茶C
乌龙茶D
白茶
考题
单选题花茶是主要利用（）作为基本原料进行再复制后的加工茶。A
红茶B
绿茶C
乌龙茶D
白茶
考题
多选题以下哪些茶是属于再加工茶类。（）A花茶B速溶茶C袋泡茶D保健茶
考题
单选题普洱茶所属茶类为（ ）。A
红茶类B
绿茶类C
黑茶类D
再加工类中的生茶和熟茶