考题
红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利.A.茶汤发红,叶底暗褐B.茶汤红亮,叶底暗褐C.茶汤发暗,叶底暗褐D.茶汤发红,叶底红亮
考题
阿托品中毒表现为A.皮肤发红B.皮肤青紫C.皮肤苍白D.皮肤发黄E.皮肤发黑
考题
过火是指制品色泽明变化、（）敲击声音近似瓷化。A、发红B、发青、发黑暗C、发暗红D、发黄
考题
转化炉的燃料燃烧不完全时，从看火孔可发现（）。A、火苗发蓝B、炉膛发亮C、火嘴发红D、火苗发红，发暗
考题
下面哪种现象是配风小（）。A、火焰发白，跳动不稳B、火焰发蓝，偏白色C、火焰发红，炉膛发暗
考题
盐局鸡在炒盐时，应将盐炒到（）的程度。A、100度左右B、烫手C、发黑D、发红
考题
抓一把精煤，如果感到重量比较轻，粒度组成中灰分低的部分数量多，颜色会（）A、发灰发亮B、发黑发亮C、发黑发暗D、发灰发暗
考题
在出钢过程中，可以根据炉渣和钢水的颜色来判断炉内钢水是否出完，它们的颜色分别是（）A、渣发白，钢水发红；B、炉渣发红，钢水发红；C、炉渣发红，钢水发白D、渣发黑，钢水发红。
考题
为什么切开的土豆、藕不用水泡一会就发红发黑？
考题
当焚烧炉火焰发红，炉膛发暗时，说明瓦斯小，应加大瓦斯，关小风量。
考题
下面哪种现象是配风小（）。A、火焰发白，跳动不稳B、火焰发蓝，偏白色C、火焰发红，炉膛发暗D、以上均错误
考题
入炉空气量太小，则炉膛（），火焰呈暗红色。A、发暗B、发红C、发亮D、发出轰轰声
考题
冷敷时，要注意观察局部皮肤颜色，出现（）、麻木时，要立即停用。A、发黄B、发红C、发紫D、发黑
考题
原料预热炉的燃料燃烧不完全时，从看火孔可发现（）。A、火苗发蓝B、炉膛明亮C、火嘴发红D、火苗发红、发暗
考题
测定原油残炭时，试验结束后坩埚中的残留物应该是（）。A、发暗的B、发亮的C、发红的D、发黄的
考题
红茶的呈味物质，茶褐素是使（），它的含量增多对品质不利。A、茶汤发红，叶底暗褐B、茶汤红亮，叶底暗褐C、茶汤发暗，叶底暗褐D、茶汤发红，叶底红亮
考题
没有放尽血液的家禽肉肉色（）。A、发红B、发黑C、发暗D、更鲜
考题
中拉杆圆销、开口销折断、丢失：圆销折断有明显缺失痕迹，并伴有（）的断痕，丢失时配件部位空缺，销孔处呈黑洞状。A、黑印或发黑B、黑印或发亮C、灰白或发亮D、黑印或发暗
考题
以下选项中，易导致银餐具发黑、发暗的是（）。A、蛋白质B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、牛奶
考题
浅绿色粉底最适用于（）皮肤的修饰。A、发黄B、过白C、发红D、发黑
考题
轻柴油呈茶黄色或微带绿色，表面（）。A、发红B、发白黄C、发黑D、发蓝
考题
单选题冷敷时，要注意观察局部皮肤颜色，出现（）、麻木时，要立即停用。A
发黄B
发红C
发紫D
发黑
考题
判断题钢铁的氧化亦称为钢铁的“发蓝”或“发黑”。A
对B
错
考题
单选题以下选项中，易导致银餐具发黑、发暗的是（）。A
蛋白质B
红葡萄酒C
白葡萄酒D
牛奶
考题
问答题为什么切开的土豆、藕不用水泡一会就发红发黑？
考题
单选题中拉杆圆销、开口销折断、丢失：圆销折断有明显缺失痕迹，并伴有（）的断痕，丢失时配件部位空缺，销孔处呈黑洞状。A
黑印或发黑B
黑印或发亮C
灰白或发亮D
黑印或发暗
考题
单选题过火是指制品色泽明变化、（）敲击声音近似瓷化。A
发红B
发青、发黑暗C
发暗红D
发黄