考题
下列哪项不是蝇的防治措施
A、集中力量防治家蝇、大头蝇和丝光绿蝇等B、搞好地下水道系统设施C、处理好垃圾、粪便、饭店的厨房和卫生间等D、合理使用杀虫剂E、居民区采取防蝇措施
考题
下列货币供应量统计指标中，通常能反映潜在购买力的指标是（ ） 。A.M0
B.M1
C.M2
D.M2与M1之差
考题
毒饵与（）喷洒一样都能起到比较持久的灭蝇作用。
考题
灭蝇灯须保持清洁，每个灭蝇灯内不允许超过（）只以上的蝇虫。A、1B、10C、20D、100
考题
在检查灭蝇纸时，如灭蝇纸上（）面积粘有飞虫，需立即更换。A、50~60%B、60~70%C、70~80%D、80~90%
考题
下列关于早餐餐间服务中，当班经理须关注的方面描述正确的是哪项（）？（1）人员调配（2）餐间服务（3）餐厅与厨房衔接（4）员工仪表仪容（5）厨房卫生A、（1）（2）（3）（5）B、（1）（3）（4）（5）C、（2）（3）（4）（5）D、（1）（2）（3）（4）
考题
HSSE表现衡量指标分为正面指标与负面指标，下列哪个是负面指标？（）A、培训与演习的数量B、审计与检查的数量C、几乎事件的数量D、工作受限事件的数量
考题
各在现场维护钻井液时，无用固相含量与膨润土含量的比值应控制在（）范围内。A、1∶1～2∶1B、2∶1～3∶1C、3∶1～4∶1D、4∶1～5∶1
考题
按照灭蝇标准孳生地阳性率应低于（）A、1％B、3％C、5％D、7％
考题
灭蝇达标检查时，重点单位与非重点单位的检查数量比例是（）A、3：1B、3：2C、3：3D、2：1
考题
毒饵与滞留喷洒一样都能起到比较持久的灭蝇作用
考题
下列哪个是物理灭蝇方法？（）A、敌敌畏B、灭蝇灯
考题
现场维护钻井液时无用固相含量与膨润土含量的比值，应控制在2∶1～3∶1。
考题
在现场维护钻井液时，无用固相含量与膨润土含量的比值应控制在（）范围内。A、1∶1～2∶1B、2∶1～3∶1C、3∶1～4∶1D、4∶1～5∶1
考题
餐厅面积指标以（）为衡量单位，一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关。A、餐厅总面积B、每个座位的平均面积C、厨房与餐厅面积比例D、厨房餐厅面积总和
考题
细菌性痢疾个案调查中，非必要的内容是：（）。A、发病地点B、发病前1月内与肠炎患者接触史C、饭前是否洗手D、疫源地是否灭鼠、灭蝇
考题
细菌性痢疾个案调查中，不当的内容是：（）。A、发病地点B、发病前1个月内与肠炎患者接触史C、饭前是否洗手D、疫源地是否消毒、灭蝇
考题
比较合理的餐厅面积与厨房面积的比例是（）A、1：0.5B、1：1C、1：1.5D、1：2
考题
在厨房中，炉灶设备及炉头工用具的维护与保养属于饭店维修部门的岗位职责。
考题
下列施工现场的临时用房可组合建造的有（）。A、宿舍与厨房操作间B、办公用房与厨房操作间C、宿舍与锅炉房D、餐厅与办公用房
考题
单选题细菌性痢疾个案调查中，非必要的内容是：（）。A
发病地点B
发病前1月内与肠炎患者接触史C
饭前是否洗手D
疫源地是否灭鼠、灭蝇
考题
单选题在宾馆、饭店，通常餐厅服务人员与厨房人员的比例是（）。A
1：1B
1：2C
1：3D
1：4
考题
单选题餐厅面积指标以（）为衡量单位，一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关。A
餐厅总面积B
每个座位的平均面积C
厨房与餐厅面积比例D
厨房餐厅面积总和
考题
单选题细菌性痢疾个案调查中，不当的内容是：（）。A
发病地点B
发病前1个月内与肠炎患者接触史C
饭前是否洗手D
疫源地是否消毒、灭蝇
考题
单选题各在现场维护钻井液时，无用固相含量与膨润土含量的比值应控制在（）范围内。A
1∶1～2∶1B
2∶1～3∶1C
3∶1～4∶1D
4∶1～5∶1
考题
单选题下列哪个是物理灭蝇方法？（）A
敌敌畏B
灭蝇灯