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毛豆是一种（）的嫩荚。

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考题 下列内容关于聚磷酸盐嫩化剂的叙述,正确的选项是( )A.聚磷酸盐嫩化剂能够使汤羹食物更加细腻B.聚磷酸盐嫩化剂可以增强蔬菜的嫩脆程度C.聚磷酸盐嫩化剂能够提高肉类持水能力D.聚磷酸盐嫩化剂是一种酸性物质
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考题 豌豆的()可作蔬菜食用。 A.嫩荚B.嫩豆粒C.嫩梢D.花器E.根
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考题 天麻降压的主要成分是A:天麻苷/天麻素B:香荚兰醇C:琥珀酸D:天麻多糖E:香荚兰醛
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考题 长豇豆的类型和品种多，按荚果的颜色分为（）类型。A、黄荚B、白荚C、青（绿）荚D、红荚
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考题 菜豆种荚适宜的采收期以荚壳色泽转黄刚干缩时最好。
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考题 长汀县农家采田中毛豆相馈赠，称为（）。
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考题 毛豆是一种（）豆的嫩荚
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考题 豆类蔬菜中适于冷冻气候条件是（）A、菜豆B、豇豆C、蚕豆D、毛豆
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考题 菜豆栽培中均作鲜食之用的类型是（）。A、软荚种B、硬荚种C、长荚种D、短荚种
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考题 豆类蔬菜中，以嫩豆粒供菜用的有（）。A、豌豆B、毛豆C、蚕豆D、莱豆
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考题 大豆产量构成因素中，受栽培条件影响变化较大的因素是（）。A、每株荚数B、每荚粒数C、粒重D、株数
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考题 “毛豆烧仔鸡”原理荤素搭配，符合（）膳食的标准。
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考题 豌豆的（）可作蔬菜食用。A、嫩荚B、嫩豆粒C、嫩梢D、花器E、根
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考题 菜用四季豆，属于（），果皮肉质化，含粗纤维少，当豆荚长大后果皮仍然柔软可食。A、软荚类B、硬荚类C、肉荚类D、玩荚类
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考题 油莱蚤跳甲主要以幼虫危害油菜的（）。A、幼嫩叶片B、嫩叶和嫩荚C、茎秆和叶柄D、根茎和下部老叶
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考题 被虹豆野螟危害的花蕾或嫩荚不久即脱落，幼虫也随花落地，但可重新爬上植株转移为害花蕾，因此药剂防治虹豆野螟时要兼喷落地花和植株上的花。（）
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考题 油菜茎象甲主要以幼虫危害油莱的（）。A、叶片B、嫩荚C、根D、茎秆
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考题 各种嫩豆类和嫩豆芹菜杆荚都是高纤维食物，其纤维含量比芹菜杆高得多。
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考题 含铁较高的蔬菜是（）A、豌豆B、芸豆C、毛豆D、豆角
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考题 毛豆的胎座是（）A、边缘胎座B、侧膜胎座C、中轴胎座D、特立中央胎座
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考题 谚语：天上钩钩云，地上雨淋淋中的钩钩云指的是（）A、堡状高积云B、荚状高积云C、一种卷云
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考题 判断题被虹豆野螟危害的花蕾或嫩荚不久即脱落，幼虫也随花落地，但可重新爬上植株转移为害花蕾，因此药剂防治虹豆野螟时要兼喷落地花和植株上的花。（）A 对B 错
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考题 填空题毛豆是一种（）豆的嫩荚
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考题 单选题油菜茎象甲主要以幼虫危害油莱的（）。A 叶片B 嫩荚C 根D 茎秆
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考题 判断题各种嫩豆类和嫩豆芹菜杆荚都是高纤维食物，其纤维含量比芹菜杆高得多。A 对B 错
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考题 单选题油莱蚤跳甲主要以幼虫危害油菜的（）。A 幼嫩叶片B 嫩叶和嫩荚C 茎秆和叶柄D 根茎和下部老叶
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