考题
豌豆的()可作蔬菜食用。
A.嫩荚B.嫩豆粒C.嫩梢D.花器E.根
考题
主要以荚为食的荷兰豆是豌豆的一个变种。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
中药鸡血藤的原植物是A、绣球藤B、小木通C、密花豆D、青荚叶E、旌节花
考题
从香荚豆中提取的一种芳香化合物，其分子式为C8H8O3，遇FeCl3，溶液会呈现特征颜色，能发生银镜反应。该反应可能的结构简式是( )。
考题
长豇豆的类型和品种多，按荚果的颜色分为（）类型。A、黄荚B、白荚C、青（绿）荚D、红荚
考题
上海地区栽培的荚用豌豆品种主要是（）。A、小青荚豌豆B、荷兰豆C、白皮豌豆D、大叶豌豆
考题
（）是以嫩豆粒、老熟的干豆粒作为食用的豆类蔬菜。A、莱豆B、蚕豆C、豌豆D、豇豆
考题
0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（）A、香兰素B、乙基香兰素C、香荚兰豆浸膏D、任何食用香料
考题
菜豆栽培中均作鲜食之用的类型是（）。A、软荚种B、硬荚种C、长荚种D、短荚种
考题
上海地区栽培的荚用豌豆以（）为主。A、小青豆B、荷兰豆C、慈菇青D、白水豆
考题
豆类蔬菜中，以嫩豆粒供菜用的有（）。A、豌豆B、毛豆C、蚕豆D、莱豆
考题
用豆类制作点心时，豆不易煮烂的原因主要是（）A、豆质地太硬B、豆粒太大C、豆不嫩D、煮豆时，中途加冷水
考题
豌豆可分为（）豌豆、菜用豌豆、和软荚豆三种。A、硬荚B、生食C、粮用D、有毒
考题
豌豆的（）可作蔬菜食用。A、嫩荚B、嫩豆粒C、嫩梢D、花器E、根
考题
菜用四季豆，属于（），果皮肉质化，含粗纤维少，当豆荚长大后果皮仍然柔软可食。A、软荚类B、硬荚类C、肉荚类D、玩荚类
考题
油莱蚤跳甲主要以幼虫危害油菜的（）。A、幼嫩叶片B、嫩叶和嫩荚C、茎秆和叶柄D、根茎和下部老叶
考题
被虹豆野螟危害的花蕾或嫩荚不久即脱落，幼虫也随花落地，但可重新爬上植株转移为害花蕾，因此药剂防治虹豆野螟时要兼喷落地花和植株上的花。（）
考题
油菜茎象甲主要以幼虫危害油莱的（）。A、叶片B、嫩荚C、根D、茎秆
考题
各种嫩豆类和嫩豆芹菜杆荚都是高纤维食物，其纤维含量比芹菜杆高得多。
考题
单选题0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（）A
香兰素B
乙基香兰素C
香荚兰豆浸膏D
任何食用香料
考题
判断题被虹豆野螟危害的花蕾或嫩荚不久即脱落，幼虫也随花落地，但可重新爬上植株转移为害花蕾，因此药剂防治虹豆野螟时要兼喷落地花和植株上的花。（）A
对B
错
考题
单选题油菜茎象甲主要以幼虫危害油莱的（）。A
叶片B
嫩荚C
根D
茎秆
考题
判断题各种嫩豆类和嫩豆芹菜杆荚都是高纤维食物，其纤维含量比芹菜杆高得多。A
对B
错
考题
单选题油莱蚤跳甲主要以幼虫危害油菜的（）。A
幼嫩叶片B
嫩叶和嫩荚C
茎秆和叶柄D
根茎和下部老叶