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酶制品一般需要在多少温度以下保存()
- A、室温
- B、4℃
- C、10℃
- D、-20℃
- E、-70℃
参考答案
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考题
对《肉和肉制品经营卫生规范》理解错误的是( )。A肉和肉制品采购、运输、验收、贮存、销售等经营过程中的食品安全要求B冻肉及冷冻食用副产品装运前应将产品中心温度降低至-15℃及其以下的温度,运输过程中箱体内温度应保持在-15℃及其以下的温度,并做好温度记录。C贮存冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻贮存的肉制品的设施和设备应能保持-15 ℃及其以下的温度D冷却肉、冷藏食用副产品以及需冷藏销售的肉制品应在0℃~4℃的冷藏柜内销售,冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻销售的肉制品应在-15℃及其以下的温度的冷冻柜销售
考题
温度对酶活力的影响错误的是()A、在低温条件保存酶制剂一般不会使酶破坏B、在一定范围内升高温度可加快反应速度C、温度过高会加速酶蛋白变性D、有的酶可耐受近100℃的高温E、酶制剂最好在其最适温度条件下保存
考题
下面制品保存或制备温度错误的是()A、冰冻红细胞置-65℃以下保存B、冰冻红细胞的解冻应在37℃~41℃C、虹吸法制冷沉淀凝血因子应在4±2℃环境下进行D、在进行白细胞过滤时,如果血液已经处于保存温度(4±2℃),需要在室温进行过滤时,室温应≤26℃
考题
配伍题一般条件下体外保存时,半衰期最短的是( )|输注后最容易产生免疫反应的是( )|需要常温下体外保存的是( )|烧伤患者常需大量输用的是( )A纯化因子Ⅷ制品B单采血小板制品C白细胞制品D清蛋白制品E球蛋白制品
考题
单选题下面制品保存或制备温度错误的是()A
冰冻红细胞置-65℃以下保存B
冰冻红细胞的解冻应在37℃~41℃C
虹吸法制冷沉淀凝血因子应在4±2℃环境下进行D
在进行白细胞过滤时,如果血液已经处于保存温度(4±2℃),需要在室温进行过滤时,室温应≤26℃
考题
单选题温度对酶活力的影响错误的是()A
在低温条件保存酶制剂一般不会使酶破坏B
在一定范围内升高温度可加快反应速度C
温度过高会加速酶蛋白变性D
有的酶可耐受近100℃的高温E
酶制剂最好在其最适温度条件下保存
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