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简述蛋类的合理利用？
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考题
下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。A、蛋黄中的胆固醇含量很高B、蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用C、大量食用能引起高脂血症，增加患心血管疾病的危险D、蛋类可以无限量食用E、每人每日吃1～2个鸡蛋，比较适量
考题
单选题下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。A
蛋黄中的胆固醇含量很高B
蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用C
大量食用能引起高脂血症，增加患心血管疾病的危险D
蛋类可以无限量食用E
每人每日吃1～2个鸡蛋，比较适量
考题
问答题简述我国土地资源开发利用中存在的问题及合理利用的途径。
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