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（请给出正确答案）
食物中的某些成分可使人体细胞发生（）。
- A、应急反应
- B、中毒反应
- C、全身反应
- D、局部反应
参考答案
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考题
下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患（）A、转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B、转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的致敏原C、某些转基因生物可以合成白细胞介素－2，进入人体增强相应细胞的免疫力D、某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变
考题
临床上较多的检验项目是通过血液标本进行检查的，人体的某些生理情况下，或发生疾病时，常引起血液细胞成分发生（）的变化。A、总量和质量B、数量和质量C、数量和性质D、总量和性质E、质量和性质
考题
下列不属于转基因食物潜在的安全隐患的是（）A、转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B、转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原C、某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力D、某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变
考题
下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患（）A、转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B、转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原C、某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力D、某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分改变
考题
下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患（）A、转基因植物有可能合成对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B、转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原C、某些转基因生物可以合成淋巴因子，进入人体增强相应细胞的免疫力D、某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变
考题
食物的氧化是指：食品在生产、贮存及流通过程中除有害微生物作用而发生腐败变质外，还会受环境气氛中氧的作用，使食品发生（）、变色、（）、（）等现象。食品的这种变色和变质现象就是由于食物中某些成分与氧发生反应而导致的结果。
考题
关于食物营养成分的说法中正确的是（）。A、脂肪的分解是人体获取能量的主要来源B、糖类、脂肪、蛋白质和水都属于有机物C、水不能产热.不属于食物的营养成分D、人体需求量小的营养成分对人体不重要
考题
下列叙述中不是转基因食物潜在的安全隐患的有（）A、转基因植物有可能合成对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B、转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的抗体C、某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力D、某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变
考题
单选题以下有关影响药品质量的环境因素的叙述中，最正确的是（）A
接触空气可使某些药物发生变化B
被污染的空气可使某些药物发生变化C
空气中的氧气使某些药物发生氧化作用D
除氧气以外，空气中的成分不会使药物发生变化E
某些药物接触空气发生变化的主要原因是与空气中的氧气与二氧化碳发生反应
考题
判断题食物中的某些成分会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。A
对B
错
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