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烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进（）活动，使烟叶失水凋萎变黄。
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考题
烟叶烘烤过程中．将整个失水过程区分为几个档次．（）时表现烟叶失水40%～50％左右．叶尖和叶缘出现一条干燥带．叶尖变干5厘米左右向上勾起，叶缘明显向正面卷缩，由于叶片大部分仍然较软。A．凋萎发软
考题
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是：（）。A变黄温度宜低不宜高．防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多B变黄温度宜高不宜低．防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多C变黄温度宜高不宜低．防止烟叶失水过量形成烤青烟D变黄温度宜低不宜高，防止烟叶失水过量形成挂灰
考题
“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是（）。A、促进烟叶的失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调，打好烟叶外观质量的基础B、确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青C、促进烟叶后熟，使叶内物质充分转化，形成丰富的香气前体物，打好烟叶内在质量的基础D、促进香气物质形成，提高烟叶内在质量
考题
烟叶烘烤过程中．将整个失水过程区分为几个档次．（）时表现烟叶失水40%～50％左右．叶尖和叶缘出现一条干燥带．叶尖变干5厘米左右向上勾起，叶缘明显向正面卷缩，由于叶片大部分仍然较软。A、．凋萎发软
考题
香料烟凋萎变黄过程中应特别注意保持一定的湿度．确保（）以降低烟叶的含青度。A、烟叶失水速度与变黄进度相协调B、烟叶完全变黄再移入太阳下暴晒C、烟叶晒干后不存在任阿青色D、凋萎变黄时间6～8天
考题
烟叶烘烤过程中．将整个失水过程区分为几个档次。（）时表现为烟叶失水30%～45%左右．叶片充分发软．叶边开始向正面收拢（收身）．主脉变软变韧．不容易折断，可以在手指上缠绕，此时一般称为充分塌架。A、凋萎发软B、主脉变软C、勾尖卷边D、叶片半千（小打简）
考题
问答题简述烟叶烘烤过程主要变黄温度和烟叶达到的状态
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