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麻油鸡是贵州地区传统风俗中的月子餐食


参考答案

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考题 对于提供特殊餐的注意事项描述正确的是()A.了解餐食内容及座位号B.先于其他旅客提供C.要尊重当地风俗习惯D.有婴儿餐,需监护人用餐完毕再提供婴儿餐E.无需提前向旅客确认特殊餐的信息,直接发放即可

考题 制作月子餐的原则包括:营养均衡,制作清洁,就餐可口。判断对错

考题 月子餐分几个阶段,每个阶段有什么作用?

考题 下列地区与其传统民居、风俗习惯不相符的是( )。

考题 一般建议给产妇做几顿月子餐()。A、一日三餐B、三餐四点C、三餐二点D、四餐三点

考题 下列哪种食物不属于广东月子餐的常见食物是().A、猪脚姜B、黄酒鸡C、猪肚鸡D、醪糟鸡蛋

考题 广东传统风俗中常见的月子餐是()。A、小米粥B、猪脚姜C、面线D、麻油鸡

考题 猪脚姜是哪个地方的常见月子餐()。A、广东B、东北C、江西D、湖北

考题 下列特殊餐食中打头字母是“L”的餐食有()。A、低蛋白质餐B、高纤维餐C、低盐餐D、低卡路里餐

考题 有些地方风俗不建议月子里吃桂圆,因为有活血功能()

考题 制作月子餐有哪些主要步骤?

考题 客家传统经典月子菜是()。A、麻油鸡B、五圆炖鸡C、黄酒鸡D、叫化鸡

考题 传统习俗中,下列哪种药材不适于月子里的妈妈()。A、人参B、当归C、益母草D、黄芪

考题 麻油猪肝是台湾传统风俗中的第()周的月子餐。A、第1周B、第2周C、第3周D、第4周

考题 黄花菜是哪个区域传统风俗的下奶食材()。A、江西湖南B、广东C、东北D、西北

考题 醪糟鸡蛋是哪个区域传统风俗的的下奶食材()。A、江西四川B、山东C、山西D、西北

考题 红糖小米粥是哪个地方传统风俗中的常见月子餐。()A、广东B、东北C、江西D、湖北

考题 传统风俗中,常见的月子食材有哪些()A、党参B、黄芪C、当归D、枸杞

考题 制作月子餐的原则是()A、制作清洁B、营养均衡C、就餐可口D、单一膳食

考题 在传统月子食材中,鸡是最常用给产后妈妈补身的肉类,因为鸡皮脂肪含量较高,熬汤前最发扒皮。()

考题 客家和湖南部分地区传统风俗认为猪肝的作用是回奶的()

考题 由于文化传统不同,不同的国家、地区、民族有着许多不同的礼仪风俗,这就是礼仪差异性特点的体现。

考题 日本的饮食方式包括()。A、传统茶艺,餐前、餐后喜喝绿茶B、传统饭菜,又称和食C、中国饭菜,又称中华料理D、西餐,又称洋食E、日本寿司

考题 (明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,正确的是()A、确认热食、面包温度符合服务标准B、特殊餐食确认好后,先于普通餐食送出C、主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色D、全部正确

考题 多选题日本的饮食方式包括()。A传统茶艺,餐前、餐后喜喝绿茶B传统饭菜,又称和食C中国饭菜,又称中华料理D西餐,又称洋食E日本寿司

考题 多选题下列关于布依族的说法,正确的有(  )。A布依族是贵州省内人口最多的少数民族B多依山傍水聚族而居,单家独户很少见C以大米为主食,尤其喜食糯米D查白歌节是贵州兴义地区布依族的传统节日E在布依族人制作的茶叶中,味道别具一格的是姑娘茶

考题 多选题关于月子营养,以下哪些做法是正确的()A吃水分比较多的食物。B产后尽早喝红糖水。C月子餐尽量少盐。