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节能效果好的加热技术有：远红外加热、微波、中高频加热技术。

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考题 微波炉具有加热迅速、均匀，效率高，省时、节能，加热质量好等优点。()
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考题 下列选项中不属于现代烹调工艺的加热方式是()。 A、汽蒸加热方式B、电加热方式C、远红外线加热方式D、微波加热方式
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考题 A.无公害气调养护技术B.远红外加热干燥养护技术C.微波干燥养护技术D.除氧剂封存养护技术E.辐射防霉除虫养护技术（ ）实际上是一种感应加热和介质加热，药材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量，并把它转变为热量
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考题 远红外加热设备的节能技术
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考题 节能是我国当前经济工作的一项紧迫任务。主要的节能新技术有（）。A、余热回收利用技术B、电子电力技术C、远红外线加热技术D、电热膜加热技术
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考题 目前，世界各国主要的节能新技术有（）。A、余热回收利用技术B、电子电力技术C、远红外线加热技术D、电热膜加热技术
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考题 电热器具中常用的加热方式有：电阻加热、远红外线加热、（）、微波加热。。
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考题 下列哪种加热方式在建筑物采暖中很少采用：（）A、热泵加热B、远红外加热C、微波加热D、感应加热
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考题 常用的内部加热解冻的方法有（）。A、微波解冻B、电阻加热解冻C、远红外线加热解冻D、超声波加热解冻
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考题 微波加热的特点为（）A、加热快B、低温灭菌保持营养C、加热均匀性好D、加热易于瞬时控制E、节能高效
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考题 微波加热（）。A、不能灭菌B、加热均匀性好C、大量破坏营养D、不节能
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考题 等离子弧加热技术的优点有（）。A、节能效果好B、工艺简C、处理后工件变形很小D、无污染。
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考题 电磁能加热的优点是加热定向性好、加热效率高、节能效果好等。
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考题 远红外加热技术按温度等级分为低温加热、高温加热二个等级。
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考题 下列在造纸干燥中很少采用的加热方式是（）。A、热泵加热；B、感应加热；C、微波加热；D、远红外加热
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考题 远红外加热技术按温度等级可以划分为：（）A、超高温加热B、低温加热C、中温加热D、高温加热
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考题 下列选项中属于传统烹调工艺的加热方式是（）。A、电加热方式B、远红外线加热方式C、汽蒸加热方式D、微波加热方式
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考题 多选题微波加热的特点为（）A加热快B低温灭菌保持营养C加热均匀性好D加热易于瞬时控制E节能高效
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考题 多选题远红外加热技术按温度等级可以划分为：（）A超高温加热B低温加热C中温加热D高温加热
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考题 多选题下列哪种加热方式在建筑物采暖中很少采用：（）A热泵加热B远红外加热C微波加热D感应加热
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考题 多选题节能是我国当前经济工作的一项紧迫任务。主要的节能新技术有（）。A余热回收利用技术B电子电力技术C远红外线加热技术D电热膜加热技术
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考题 多选题目前，世界各国主要的节能新技术有（）。A余热回收利用技术B电子电力技术C远红外线加热技术D电热膜加热技术
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考题 问答题远红外加热设备的节能技术
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考题 填空题电感应干燥又称高频加热，先加热的材料是（）。微波加热利用高频振荡产生微波，先加热的材料是（）。
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考题 单选题下列在造纸干燥中很少采用的加热方式是（）。A 热泵加热；B 感应加热；C 微波加热；D 远红外加热
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考题 单选题微波加热（）。A 不能灭菌B 加热均匀性好C 大量破坏营养D 不节能
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考题 多选题常用的内部加热解冻的方法有（）。A微波解冻B电阻加热解冻C远红外线加热解冻D超声波加热解冻
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