考题
麸炒白术说法错误的是A.先热锅再投入麦麸B.火力是中火C.待麦麸炒至灵活状态时投药D.待麦麸冒烟时投药E.炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
考题
苍术麸炒的操作方法不包括哪项A.热锅投入麦麸B.中火C.待麦麸炒至灵活状态投药D.待麦麸冒烟时投药E.炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
以下哪项不是苍术麸炒的操作方法A.热锅B.中火C.麦麸冒烟时投药D.投药后改用文火E.炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
加辅料炒时,先将辅料加热至冒烟,再投入药物共炒的方法是A、麸炒法B、米炒法C、土炒法D、砂炒法E、滑石粉炒法
考题
白术麸炒过程中说法错误的是A、先热锅再投入麦麸B、火力是中火C、待麦麸炒至灵活状态时投药D、待麦麸冒烟时投药E、炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
考题
苍术麸炒的操作方法不正确的是A、热锅B、麦麸冒烟时投药C、麦麸炒至灵活状态投药D、中火E、炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
下列关于白术麸炒过程的说法中,错误的是A、先热锅再投入麦麸B、火力是中火C、待麦麸炒至灵活状态时投药D、待麦麸冒烟时投药E、炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
考题
关于麸炒白术说法错误的是A、先热锅再投入麦麸B、火力是中火C、待麦麸炒至灵活状态时投药D、待麦麸冒烟时投药E、炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
考题
下列有关苍术麸炒操作方法的叙述,错误的是A.热锅投入麦麸B.中火C.待麦麸炒至灵活状态投药D.待麦麸冒烟时投药E.炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
苍术麸炒的操作方法不包括( )。A.热锅B.中火C.麦麸炒至灵活状态投药D.麦麸冒烟时投药E.炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
关于麸炒白术说法错误的是A.先热锅再投入麦麸
B.火力是中火
C.待麦麸炒至灵活状态时投药
D.待麦麸冒烟时投药
E.炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
考题
白术麸炒过程中说法错误的是A.先热锅再投入麦麸
B.待麦麸冒烟时投药
C.火力是中火
D.待麦麸炒至灵活状态时投药
E.炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
考题
需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是A.麸炒法
B.土炒法
C.砂炒法
D.滑石粉炒法
E.蛤粉炒法
考题
土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒应加热至辅料滑利、灵活状态、易翻动时再投药。
考题
苍术麸炒的操作方法不包括哪一项()A、热锅B、中火C、麦麸炒至灵活状态投药D、麦麸冒烟时投药E、炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
加辅料炒时,需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是()。A、麸炒法B、土炒法C、砂炒法D、滑石粉炒法E、蛤粉炒法
考题
麸炒苍术,撒入麦麸,用()加热,待冒烟时投入苍术片不断翻动,炒至表面表面深黄色,取出,筛去麸皮,放凉。
考题
加辅料炒时,先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是()。A、麸炒B、米炒C、土炒D、砂炒E、滑石粉炒
考题
多选题加辅料炒时,需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是()。A麸炒法B土炒法C砂炒法D滑石粉炒法E蛤粉炒法
考题
判断题麸炒、米炒应加热至辅料不冒烟就可投药。A
对B
错
考题
单选题下列哪项不是苍术麸炒的操作方法?( )A
热锅B
中火C
麦麸冒烟时投药D
投药后改用文火E
炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
多选题加辅料炒时,先将辅料加热至冒烟,再投入药物共炒的方法是()。A麸炒法B米炒法C土炒法D砂炒法E滑石粉炒法
考题
判断题土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒应加热至辅料滑利、灵活状态、易翻动时再投药。A
对B
错
考题
多选题加辅料炒时,先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是()A麸炒B米炒C土炒D砂炒E滑石粉炒
考题
单选题苍术麸炒的操作方法不包括哪一项()A
热锅B
中火C
麦麸炒至灵活状态投药D
麦麸冒烟时投药E
炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
单选题待辅料炒至冒烟,加入药,炒至辅料焦黄色的是( )。A
B
C
D
E
考题
单选题苍术麸炒的操作方法不包括哪一项?( )A
热锅投入麦麸B
中火C
待麦麸炒至灵活状态投药D
待麦麸冒烟时投药E
炒至深黄色时取出,筛去麦麸